Ak máte radi zemiakovú kašu, ale nie ste fanúšikom sacharidov a tukov, ktorými sú nabité, nemusíte sa ich vzdávať! Keď potrebujete prílohu, obráťte sa na tento zdravý a vynikajúci recept na zemiakovú a hráškovú kašu. Karfiol nikdy nechutil tak dobre!
Súvisiaci príbeh. Martha Stewart používa pomocníkov kúpených v obchode na 20-minútové miešanie kreviet.
Šťouchané „zemiaky“ a hrášok
Veľkosť porcie 4
Táto vynikajúca príloha je vyrobená úplne zo zdravých surovín, ale chutí tak sakramentsky, že to nikto nikdy neháda!
Zloženie:
- 1 hlava karfiolu, nakrájaná na ružičky
- 2 šálky mrazeného hrášku
- 2 šálky syra ricotta
- 1 lyžička soli
- 1/2 šálky parmezánu
Pokyny:
- Veľký hrniec vody priveďte k varu.
- Ružičky karfiolu vložte do vody a nechajte variť 20 - 25 minút. Karfiol by mal byť mimoriadne krehký.
- Samostatný menší hrniec vody priveďte k varu. Hrášok uvarte vo vode 3 - 5 minút alebo podľa návodu na obale.
- Karfiol scedíme, potom ho poriadne roztlačíme, kým sa úplne nerozpadne. Pridajte ricottu a soľ a pokračujte v rmutovaní.
- Hrášok scedíme a vmiešame do karfiolovej zmesi.
- Podávame posypané parmezánom.
viac zdravých príloh
Recept na plnené listy hrozna
Spôsoby, ako obliecť ryžovú prílohu
Najlepšie spôsoby, ako si vychutnať sladké zemiaky
