Zdravé recepty na naštartovanie diéty-SheKnows

Nový rok je tu a že nevyhnutné diétne riešenie, ako schudnúť z prázdnin, ktoré ste získali, môže byť ľahké, ak sú vaše každodenné jedlá mimoriadne chutné. Tu sú tri zdravé recepty, ktoré nielen naštartujú vašu diétu, ale vás aj uspokoja, aj keď dosiahnete svoju cieľovú hmotnosť.

Súvisiaci príbeh. 8 možných príčin bolesti kĺbov

Slaná quinoa so sušeným ovocím a lieskovými orieškami

Slúži 6

Balené s bielkoviny, vlákninaa dráždivé chute, tento recept na quinoa je zdravé hlavné jedlo alebo uspokojivá príloha. Pridanie bielkovín - napríklad quinoa a orechov - do jedla vás zasýti na dlhší čas a zníži chuť do jedla. Bonus: Quinoa môžete jesť na raňajky, obed alebo večeru.

Prísady

• 1-1/2 šálky quinoa, opláchnuté, scedené
• 2-1/2 šálky zeleninového vývaru
• 1/2 šálky čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy
• 2 lyžice najemno nastrúhanej kôry z pomaranča
• 2/3 šálky jemne nasekaných sušených marhúľ
• 1 šálka vriacej vody
• 4 zelené cibule, nakrájané (zelené a biele časti)
• 1 šálka nahrubo nasekaných lieskových orieškov
• 1/2 šálky jemne nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
click fraud protection
• 3 lyžice extra panenského olivového oleja
• 1 lyžica balzamikového octu
• 1 lyžica čistého javorového sirupu
• Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Pokyny

1. V strednom hrnci na silnom ohni priveďte k varu quinou, vývar, pomarančový džús a kôru. Znížte teplotu na stredne nízku teplotu a duste 12 až 13 minút, alebo kým sa tekutina nevstrebe.
2. Medzitým v malej miske zmiešajte marhule a vriacu vodu a nechajte asi 3 minúty rehydratovať marhule. Scedíme a dáme do veľkej misy.
3. Do misy pridajte zelenú cibuľu, lieskové orechy a petržlenovú vňať, premiešajte. Mäkké quinoa a pridajte do misky, premiešajte.
4. V druhej menšej miske zmiešajte olej, ocot a sirup. Nalejte zmes quinoa, premiešajte, aby sa dobre obalila. Dochutíme soľou a korením a podávame teplé.

Poznámka kuchára: Quinou môžete tiež chladiť a podávať za studena.

Máte radi quinou? Vyskúšajte tieto jednoduché recepty na quinoa bez lepku >>

Ázijský Tempeh Stir-Fry

Slúži 4

Tempeh je alternatíva k mäsu bohatá na sóju a bohatá na bielkoviny, ktorá má zdravšiu textúru ako tofu. Vyskúšajte túto vegetariánsku praženicu na obed alebo večeru, kedykoľvek sa objaví váš jenský pokrm v ázijskom štýle.

Prísady

• 8 uncí tempeh, vaša obľúbená odroda
• 1 lyžica repkového oleja
• 1 lyžica sezamového oleja
• 1/2 šálky nakrájaných mandlí
• 1 malá červená cibuľa, rozpolená, nakrájaná na tenké plátky
• 2 lyžice mletého čerstvého zázvoru
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 3 mrkvy, nakrájané na uhlopriečku
• 4 šálky kapusty Naka nakrájanej na tenké plátky
• 1 červená paprika, rozpolená, naočkovaná, nakrájaná na kríž
• Šťava a kôra z 1 citrónu
• 1 lyžica ryžového vínneho octu
• 1 lyžica sójovej omáčky
• Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti
• 1/2 šálky čiernych sezamových semienok

Pokyny

1. Tempeh nakrájame na kúsky. Varte v pare asi 5 minút v košíku naparovačky umiestnenom vo veľkom hrnci s vriacou vodou alebo v parnom hrnci. Odložiť.
2. Vo woku alebo vo veľkej nepriľnavej panvici na stredne vysokej teplote zohrejte oleje a za častého miešania pridajte mandle po dobu 2 minút alebo kým nie sú len opečené. Ihneď ich vyberte dierkovanou lyžicou a preneste do papierovej utierky, aby scedila.
3. Pridajte do woku cibuľu a zázvor, podľa potreby pridajte ešte trochu oleja a varte za častého miešania, kým cibuľa nie je priesvitná. Vmiešajte cesnak a za stáleho miešania varte 30 sekúnd.
4. Pridajte mrkvu, kapustu a papriku. Varte za častého miešania, kým zelenina nie je mäkká a kapusta zvädne.
5. Pridajte citrónovú šťavu, kôru, ocot, sójovú omáčku a dochuťte soľou a korením. Pridajte tempeh a za stáleho miešania varte 3 až 4 minúty alebo dovtedy, kým sa tempeh nezohreje. Premiešame s mandľami a odstavíme z ohňa.
6. Podávame teplé posypané sezamom.

Poznámka kuchára: Podávať môžete s hnedou ryžou alebo celozrnnými rezancami.

Ak máte chuť na mexické jedlá, vyskúšajte tieto Tempeh Tacos >>

Špagety tekvica

Slúži 6

Zbavte sa týchto karbo chutí na cestoviny s týmto nízkokalorickým receptom na „špagety“. Špagetová tekvica je alternatívou k prameňom cestovín nabitých sacharidmi na zeleninu, bohatou na živiny.

Prísady

• 1 tekvica na špagety, rozpolená, naočkovaná
• 2 lyžice olivového oleja
• 1/2 cibule, mletá
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 šálka nahrubo nakrájaných sušených paradajok zabalených v olivovom oleji
• 1/2 šálky pečenej červenej papriky, jemne nasekanej
• 3 lyžice kapary, scedené
• 1 čajová lyžička talianskeho korenia
• 2 lyžice nadrobno nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate
• 3 až 4 listy čerstvej bazalky, stočené do tenka, tenké plátky priečne
• Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie
• Čerstvo oholený parmezán

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 400 stupňov F. Tekvicu vložte nakrájanou stranou do pekáča a pridajte 1 palec vody. Varte 35 až 40 minút alebo do mäkka. Vypustite vodu, misku prikryte fóliou a dajte bokom.
2. Medzitým zohrejte olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a za častého miešania varte, kým nebude priesvitná a zlatistá. Pridajte cesnak a za stáleho miešania varte 30 sekúnd.
3. Pridajte paradajky, papriku, kapary a talianske korenie a za častého miešania varte asi 2 minúty a potom odstavte z tepla.
4. Veľkou vidličkou nastrúhajte tekvicu do misy. Pridajte paradajkovú zmes, petržlenovú vňať a bazalku, premiešajte. Ochutíme soľou a korením.
5. Podávame ozdobené skromným posypom parmezánu.

Ďalšie chutné tipy, ako naštartovať diétu

• Stredomorské recepty zdravé pre srdce
• 8 jednoduchých spôsobov, ako dosiahnuť, aby vláknina chutila skvele
• Ako vás bielkoviny a vláknina uspokoja