Niekedy má zmysel pridať do ľadového čaju trochu bourbonu, najmä ak máte dlhý týždeň. Tento klasický ľadový čaj je vyrobený z jedinečného uvareného thajského sypaného čaju a je zmiešaný s tučnou smotanou a výdatným kúskom bourbonu Jim Beam. Teraz je to čaj, ktorý by som mohol popíjať na veľkej hojdačke na verande.
Súvisiaci príbeh. Espresso Martini Iny Gartenovej používa nečakane prísadu citrusov
Ak ste nikdy nemali thajský čaj v reštaurácii, váš život sa čoskoro zmení. Bude to vyzerať oranžovo, ale nebojte sa, to je normálne. Oranžová a čierna farba čaju klesne na dno, keď doň pridáte smotanu, čím získate krásny gradientný vzhľad. Posypané chlastom, môže to byť ten najkrajší kokteil vôbec.
Chutný recept na thajský ľadový čaj
Podáva sa 4-6
Zloženie:
- 1 šálka thajskej čajovej zmesi Pantai
- 3-3/4 šálky vody
- 2/3 šálky cukru
- 3 polievkové lyžice na 1/4 šálky bourbonu Jim Beam
- Ťažký krém
Pokyny:
- Vodu priveďte k varu a pridajte čajovú zmes. Cukor zašľaháme a miešame, kým sa cukor úplne nerozpustí. Čaj varte najmenej 5 minút. Odstráňte z tepla a nechajte lúhovať asi 30 minút. Čím dlhšie lúhujete, tým je chuť silnejšia. Keď sú čajové lístky lúhované, vyberte ich tak, že ich precedíte cez sitko z drôteného pletiva.
- Čaj nalejte do džbánu a pridajte whisky (začnite s 3 polievkovými lyžicami a podľa chuti pridajte). Miešajte, aby sa spojili.
- 4 poháre naplňte do polovice ľadom. Do pohárov nalejte zmes čaju/whisky, vyplňte 3/4 cesta. Zvyšok pohárov nalejte hustou smotanou a zľahka premiešajte.
Ďalšie chutné recepty
4 Jedinečné pikantné recepty na kokteily
3 Chutné recepty na horúcu čokoládu
Zábavné chvenie ohňostroja
