Áno, „mastné“ a „kyseliny“. Obvykle nie sú slová, na ktoré myslíte, keď hovoríte o veciach, ktoré sú pre vás dobré. Majte však otvorenú myseľ, pretože omega-3 mastné kyseliny sú bombou, pokiaľ ide o prínosy pre zdravie.
Odborníci teda tvrdia, že omega-3 mastné kyseliny sú pre vás skutočne dobré, ale čo to sakra je, pýtate sa? Omega-3 mastné kyseliny sú esenciálne mastné kyseliny. To znamená, že ich potrebujeme, aby pomohli našim telám správne fungovať, ale naše telá ich nerobia. Preto ich musíme prijímať v potrave.
Dobré veci za 3 s
Ak ste milovníkom rýb, máte šťastie, pretože ich nájdete väčšinou v tučných rybách. Väčšina sladkovodných rýb má menej omega-3 mastných kyselín ako morské ryby, ale niektoré sladkovodné ryby, ako napríklad pstruh, majú relatívne vysoké hladiny omega-3 mastných kyselín.
Ak nemáš rád alebo nejete ryby, stále máte šťastie (aj keď omega-3 mastné kyseliny nachádzajúce sa v rybách majú pre vás väčšie výhody), pretože existujú aj ďalšie možnosti, ako omega-3 nájsť.
Tri typy omega-3 a ich zdroje zahŕňajú:
- EPA a DHA -Medzi zdroje potravy patria ančovičky, modré ryby, slede, makrely, lososy (voľne žijúce zvieratá majú viac omega-3 mastných kyselín ako chované na farmách), sardinky, jeseter, pstruh jazerný a tuniak, ako aj oleje z rias.
- AHA (v tele sa premieňa na omega-3 mastné kyseliny)-Medzi potravinové zdroje patria vlašské orechy, fazuľa, listová zelenina, ľanový olej, repkový olej, olivový olej a sójový olej.
Aj keď je najlepšie prijímať omega-3 z potravy, môžete ich získať aj z doplnkov, nemali by ste sa však spoliehať iba na doplnky. American Heart Association odporúča, aby ľudia bez dokumentovanej koronárnej choroby srdca zjedli dve porcie tučných rýb týždenne. Podľa Národnej akadémie vied asi jedna unca vlašských orechov poskytuje dostatok omega-3 na splnenie denného odporúčaného príjmu pre mužov a ženy.
Pre tvoje zdravie!
Štúdie ukazujú, že omega-3 mastné kyseliny vám môžu pomôcť chrániť vás pred kardiovaskulárnymi ochoreniami niektorým z nasledujúcich spôsobov:
- Znížte tvorbu krvných zrazenín
- Inhibujte rast plakov vo vašich tepnách
- Zníženie triglyceridov (vysoké hladiny triglyceridov v krvi sú spojené so zvýšeným rizikom srdcových chorôb)
- Môže zvýšiť hladinu „dobrého“ cholesterolu (ktorý pomáha chrániť pred kardiovaskulárnymi ochoreniami) a tiež znížiť krvný tlak
- Poskytuje protizápalové vlastnosti (predpokladá sa, že kôrnatenie tepien zahŕňa zápalovú reakciu tela)
- Zvýšte hustotu kostí u starších dospelých s osteoporózou
Akoby ste potrebovali viac, omega-3 mastné kyseliny majú ďalšie potenciálne zdravotné výhody, vrátane zníženia rizika mozgovej príhody, zlepšenia imunitných funkcií a zníženia bolesti a zápalu u pacientov s artritídou.
| Predtým, ako začnete s novou diétou alebo začnete do svojej rutiny pridávať doplnky, najskôr sa porozprávajte so svojim lekárom o svojich možnostiach. |
Niektorí ľudia môžu byť znepokojení ortuťou v rybách. Ďalšie informácie o obsahu ortuti v rybách získate na ministerstve poľnohospodárstva USA.
Nie je na tom nič rybné! Omega-3 mastné kyseliny sú prospešné pre vaše zdravie!
Medzi zdroje patrí klinika Mayo a klinika Cleveland.
Vyskúšajte tieto chutné recepty na zdroj omega-3
Grilovaný tuniak s olivovou tapenádou
Losos s chrenovou kôrkou
Predjedlá sardinky
Zimný šalát s brokolicou, vlašskými orechmi a ovocím
Bylinkové cestoviny s vlašskými orechmi
