Jedli ste u kamarátky a ona podávala úžasný Zinfandel, ktorý ste práve milovali. Chceli by ste získať niekoľko fliaš. Problém je v tom, že vaša kamarátka kúpila víno pred niekoľkými mesiacmi a nevie si spomenúť, kde ho našla. Ako to vystopujete?
Nájdenie akéhokoľvek vína na trhu
Široko distribuované vína na masovom trhu sa vo všeobecnosti dajú ľahko nájsť – stačí vstúpiť do ktorejkoľvek vinotéky. Ale nájsť vína s menšou produkciou môže byť problém. Tu je krok za krokom spôsob, ako vystopovať akékoľvek víno na trhu.
Najprv získajte všetky informácie, ktoré môžete získať z etikety. Zapíšte si meno výrobcu a/alebo značku, napríklad „Robert Mondavi Coastal“ alebo „Miguel Torres“. Hľadajte odroda hrozna („Cabernet Sauvignon“) a oblasť alebo štát a krajina výroby („Clare Valley, juh Austrália“). Všimnite si rok vinobrania a akékoľvek ďalšie informácie, ako napríklad názov vinohradu („Sangiacomo Vineyard“) alebo popis, ako napríklad „rezerva“.
Tiež – a to je dôležité – vyhľadajte zadný štítok alebo prúžok, na ktorom je uvedené meno distribútora alebo dovozcu, a poznačte si všetky kontaktné informácie. Toto je kritická informácia, najmä pre dovážané vína.
Vyzbrojení údajmi ste pripravení klásť otázky. Ak ste pravidelným zákazníkom v dobrej miestnej vinotéke, je to pravdepodobne vaša najlepšia voľba. Aj keď vinotéka víno neprevezie, možno vám ho bude vedieť objednať, hoci zvyčajne budete musieť kúpiť minimálny počet fliaš, od šiestich až po 12. Prípadne môžete kontaktovať priamo vinárstvo alebo distribútora. Mali by vám vedieť povedať, či je víno dostupné v maloobchode vo vašej oblasti a kde ho konkrétne nájdete.
Internet je ďalším zdrojom na vyhľadávanie vín. Zadaním mena výrobcu do vyhľadávača môžete nájsť webovú stránku výrobcu, ktorá môže ponúkať telefónne číslo alebo vedie k tomu, kde možno víno nájsť. Alebo môžete nájsť online predajcu, ktorý ponúka víno tohto výrobcu. Existujú aj vyhľadávače, ktoré lokalizujú konkrétne vína, ako napríklad v Londýne wine-searcher.com. Pri nákupe online majte na pamäti, že mnohé štáty zakazujú medzištátnu dopravu.
Nenechajte sa odradiť, ak je konkrétny ročník požadovaného vína vypredaný. Rovnako ako smrť a dane, je nevyhnutné, aby prišiel ďalší ročník. Je pravdepodobné, že ďalší ročník bude rovnako dobrý, ak nie lepší ako ten, ktorý sa vám páčil na začiatku. Porozprávajte sa s vinárstvom alebo distribútorom a zistite, kedy bude vydaný ďalší ročník. Ak čakáte na ďalší ročník, vždy ho ochutnajte skôr, ako sa zaviažete k nákupu niekoľkých fliaš.
Šťastný lov!
