Ak si zakúpite nezávisle skontrolovaný produkt alebo službu prostredníctvom odkazu na našej webovej stránke, SheKnows môže získať pridruženú províziu.
Milujeme zmrzlinu, zmrzlina, a žiarivo modré slushis ako každý počas psích dní leta, ale musíme priznať, že niekedy chceme letný dezert, ktorý je trochu výnimočnejší. Viete, ten druh receptu, ktorý môžete vymrštiť, keď máte spoločnosť, ale stále poškriabe ten druh letnej nostalgie. no, Alex Guarnaschelli, autor pripravovaného Cook It Up: Odvážne kroky pre rodinné jedlá má len recept. Je to recept na parfait granita z vodného melóna, o ktorý sa hviezda podelila Instagrama je to dokonalá rovnováha ľadového, krémového, ovocného a bohatého.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Alexom Guarnaschellim The “ICAG” (@guarnaschelli)
Jej recept používa jednu skratku z obchodu: citrónový sorbet. To uvoľní nejaký čas, aby ste sa mohli sústrediť na melónovú granitu. Výroba granity je vlastne celkom jednoduchá, pokiaľ máte mixér a čas. Guarnaschelli zmieša kocky čerstvého vodného melónu, limetkovú kôru a šťavu a med a potom ho zmrazí na 3-4 hodiny v plechu. Potom, keď zmrzne, pomocou hrotov vidličky zmes zoškrabe a vytvorí ľadovú granitu, ktorá je taká osviežujúca, že sa dá jesť aj samotná. Ale železný šéfkuchár rád
Varte so mnou autor Guarnaschelli vie, ako si to naozaj priniesť domov.
Clarkson Potter.
Vytvára parfait s vrstvami vodného melónu pokvapkaného limetkovou šťavou, citrónovým sorbetom, šľahačkou a granitou naskladanými v pohári. Vrstvu granity posype trochou morskej soli a trochou cukru, aby všetky chute naozaj vynikli. Limetková šťava a soľ sú jemné, ale pomáhajú zabrániť tomu, aby dezert chutil príliš sladko, a je obzvlášť osviežujúci v horúcich a vlhkých dňoch.
Clarkson Potter.
Keď budete nabudúce mať na starosti prípravu dezertu, zoberte si v obchode melón a citrónový sorbet a vyskúšajte recept na parfait s vodným melónom od Alexa Guarnaschelliho. Nikdy nepovieme nie pochúťke zo zmrzlinárskeho auta, no nemožno poprieť, že tento mrazivý dezert je na vyššej úrovni.
Hľadáte ďalšie letné recepty? Giada De Laurentiis má toho veľa:
Sledujte: Ako pripraviť salsu z vodného melónu a manga
