Môj starší syn bol najvyberavejší jedák niekedy. Zoznam jedál bol ochotný jesť keď bol mladý, bol veľmi malý a pozostával väčšinou z jedál z rôznych druhov chleba a syra. Boli celé týždne, kedy všetko, čo som mu mohol dať zjesť bola pizza. Bez srandy.
Našťastie niekedy jedol zeleninu... Problém bol v tom, že jediná zelenina, ktorú zjedol, bola brokolica, a to len vtedy, keď som si ju pripravil sám. Očividne som bol jediný človek v Amerike, ktorý dokázal napariť brokolicu podľa jeho noriem. Kto vedel!
Áno, kŕmiť ho bolo stresujúce. Ale pravdou bolo, že som sa prispôsobil. Udržiavala som náš dom dobre zásobený potravinami, ktoré rád jedol, a dalo sa mu ich ľahko pripraviť spolu s jedlami, ktoré som pripravila pre seba a svojho manžela. Podľa jeho pediatra rástol dobre a nemal žiadne nutričné nedostatky, takže rozšírenie jeho stravy nebolo naliehavou záležitosťou.
Najťažšia časť života so super náročným jedákom bol tlak, ktorý som cítil od zvyšku sveta, a pocit, že som zlý rodič, ktorý sa poddával jeho rozmarom. Určite som dostal veľa flak od rodiny a priateľov. Bol tam obrovský tlak, aby ho prinútili jesť „normálne“ jedlá.
Viac ako raz mi bolo povedané, aby som mu predložil večeru, ktorú som si pripravil pre seba, a že ak ju nezje, je to jeho voľba – inými slovami, argument „zjedz alebo hladuj“. Poviem vám: Niekoľkokrát som vyskúšal jeho verziu a on jednoducho odmietol jesť. Celé hodiny. Bola to prehratá bitka a vôbec mi to nepripadalo ako poučný moment.
V určitom bode som sa rozhodol osvojiť si jeho prístup „počkaj to von“. vyberavé jedenie. Vedel som, že sám som bol veľmi vyberavý jedák, keď som bol malý. Počul som, ako moja mama opísala môj stravovacie návykya boli podobné ako u môjho syna. Prvé roky života som sa v podstate živil cestovinami. Nie je to skvelé, ale nejako som to prežil.
Tiež som vedel, že som to nakoniec prerástol. Som vegetarián a nejem mliečne výrobky, pretože mi to dvíha žalúdok. Ale okrem toho zjem skoro čokoľvek! Milujem zeleninu, orechy, ovocie, celozrnné výrobky a tiež pikantné a exotické jedlá. Ak som dokázala prekonať vyberavé jedenie, dokázal by to aj môj syn.
Nielen to, ale pevne verím v možnosť rozhodovania o tom, čo dávam do svojho tela, a že jedenie by nikdy nemalo byť zabalené do viny a hanby. Vo svojich dvadsiatich rokoch som si vypestoval neusporiadaný spôsob stravovania, príliš často som vynechával jedlo, príliš veľa schudol a vytvoril som si nezdravý vzťah k jedlo.
Nechcela som, aby sa môj syn tak cítil a aby sa cítil pod tlakom, aby jedol určitým spôsobom – na základe na to, čo mu iní hovorili, aby robil, a nie na to, po čom jeho telo túžilo – vyzeralo to ako zlé nápad. Chcela som, aby jedol zdravé jedlá, samozrejme, ale chcel som, aby si ich zamiloval sám, bez toho, aby mu boli vnucované.
Potom, čo opustil batoľatá a predškolské roky, sa jeho podnebie rozšírilo... trochu. Jedol karfiol a kukuricu okrem brokolice (áno, stále ju pripravujem len ja). Orechy a orechové maslo začal jesť pravidelne, keď som mu vysvetlil, že potrebuje bielkoviny, aby si vybudoval silné telo.
Opisovanie vecí z vedeckého hľadiska mu v skutočnosti pomohlo pochopiť, prečo je zdravé stravovanie dôležité. Bol obrovským odborníkom na vedu a matematiku a myslel si, že potravinová pyramída je celkom cool aj v mladom veku.
Rýchlo vpred o niekoľko rokov a môj syn je teraz celkom dobrý jedák! Nejako sa to zmenilo, keď vstúpil do tínedžerského veku. Podľa niektorých noriem je stále vyberavý. A ako ja, aj on je vegetarián, ktorý v skutočnosti nemôže jesť mliečne výrobky. Ale jeho obľúbeným jedlom sú dnes tofu a vegetariánske hamburgery. Naozaj!
Má rád mexické jedlo, čínske jedlo a je veľkým fanúšikom čaju Chai – toľko rôznych chutí, že som si nevedel predstaviť, že by sa ho dotýkal, keď bol malý. Ešte divokejšie je, že teraz sa skutočne venuje skúmaniu potravín. Nastala fáza, keď chcel vyskúšať tofu a vegetariánske jedlo z každej ázijskej reštaurácie v okruhu 10 míľ od nášho domu. A vyskúšali sme každý vegetariánsky burger v meste. Sú to pre neho obrovské výhry.
Ako vyrastal, rozhodne som pochyboval o svojom pláne, aby „prečkal“, pokiaľ ide o jedenie. To platilo najmä po tom, čo opustil batoľacie roky. Väčšina ľudí očakáva, že batoľatá budú vyberavé, ale keď máte 7- alebo 10-ročné dieťa s veľmi obmedzeným podnebím, zdvihne to pár obočia. Držal som sa však svojich zbraní a pri spätnom pohľade som taký rád, že som to urobil.
Nemôžem povedať, že by sa to nestalo, keby som sa ho viac snažila prinútiť vyskúšať nové jedlá, keď bol malý, ale tiež viem, že nechať ho, aby na to prišiel sám, neuškodilo. Milujem vidieť, ako si môj syn (konečne!) skutočne užíva jedlo a je hrdý na to, že skúša nové veci. Predovšetkým som na neho taká hrdá, že je verný sám sebe... a svojim chuťovým pohárikom.
