Možno ste už počuli čiastkové sendviče označované mnohými menami - hoagie, hrdina alebo dokonca grinder. Nech už ich nazvete akokoľvek, nebudete sklamaní chuťou týchto sendvičov!
Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o ľahký taliansky recept, ktorý vás dostane z letnej prestávky vo varení
Na zostavenie plniaceho sendviča v talianskom štýle na nedeľnú večeru je potrebných iba niekoľko prísad. Tento recept na grilované klobásy s paprikou a cibuľou bude hitom v rodine. Príchute sú klasické a dať dohromady tento super sub sendvič nevyžaduje veľa práce!
Recept na grilovanú klobásu s paprikou a cibuľou
Slúži 4
Zloženie:
- 4 odkazy na klobásy v talianskom štýle
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 veľká biela cibuľa, nakrájaná na prúžky
- 2 červené papriky, blana a semená odstránené, potom nakrájané na prúžky
- 1 žltá paprika, blana a semená odstránené, potom nakrájané na prúžky
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 šálka pripravenej marinarovej omáčky
- 1 lyžička sušeného oregana
- 4 sub sendvičové žemle, rozdelené pozdĺžne
- Strúhaný parmezán na ozdobu
Pokyny:
- Klobásu grilujte na stredne silnom ohni, príležitostne otáčajte, kým nie sú uvarené. Odstráňte z tepla a udržujte ich v teple.
- Pridajte olivový olej do veľkej panvice na miernom ohni. Keď je horúca, pridajte cibuľu a miešajte niekoľko minút, kým nezmäkne.
- Pridajte papriku a cesnak do panvice a pokračujte vo varení asi 3 minúty, kým paprika nezmäkne.
- Pridajte marinarovú omáčku a oregano na panvicu a za občasného miešania varte 3-5 minút. Omáčka by mala takmer pokrývať cibuľu a papriku. Ak chcete omáčku mierne zriediť, pridajte ju do omáčky po troche.
- Omáčkovú zmes vyberte z ohňa. Rovnomerne ho rozdeľte medzi žemle. Do spodnej polovice každého dajte trochu zmesi, pridajte klobásový článok a potom na vrch klobásy pridajte viac omáčkovej zmesi.
- Ozdobte strúhaným parmezánom a podávajte teplé.
Naservírujte si klasickú ponorku!
Ďalšie recepty na nedeľnú večeru
Kuracie šalátové zábaly posiate čerešňou
Cestoviny s rukolovým pestom a grilovaným kuracím mäsom
Texaské toasty grilované kuracie sendviče
