Jedna z najvýraznejších vegánov našej generácie, Heather Mills, je na misii zbaviť vegánstva svojho obrazu „starého hippyho v Birkenstockse“.
Priznajme si, že toho veľa žena nedosiahne, keď sa na to zameria. Heather Mills, bývalá modelka, bývalá manželka Beatles, získala medaily v adaptívnom alpskom lyžovaní, kampaň na v mene niekoľkých charitatívnych organizácií a vytvoril svetový rekord v kategórii „Najrýchlejšia zdravotne postihnutá žena na svete Planéta. "
Jej najnovší cieľ je ambiciózny: chce zmeniť Británii Vegetárian.
"Ak by sme všetci prešli na vegánstvo, čo v žiadnom prípade nečakám, že sa stane cez noc, nič také ako hladovanie by na svete neexistovalo." Toto číslo by bolo nulové, “povedala v otvorenie jej VBites vegan deli koncesia v obchode Holland & Barrett na ulici Foregate, Chester.
"Zamysli sa nad tým; ak vezmete 10 kíl sóje a dáte ju ľuďom, nakŕmite 10 -krát viac ľudí, ako nakŕmite, ak dáte rovnaké množstvo sóje iba jednej krave, ”pokračovala. "Je to pomer 10: 1, teraz si to predstavte v globálnom meradle a predstavte si ten neuveriteľný vplyv, ktorý by sme mohli mať, keby sme všetci prešli na vegánsky životný štýl."
Viac: 21 vegánskych receptov na kopírovanie vašich obľúbených jedál v reštaurácii
Po Millsovej nehode s policajným motocyklistom v roku 1993, ktorá mala za následok amputáciu ľavej nohy pod kolenom, dodržala vegánsku diétu. "[To] pomáha koncentrácii, zlepšuje energiu a vďaka nej sa cítite skutočne fantasticky," povedala. "Ľudia sa obávajú, že vegáni neprijímajú dostatok bielkovín, ale pozrite sa na moje svaly - nevyrástli z nedostatku bielkovín."
"Chcem, aby bola vegánka moderná a trendová, a nie starobylý" hippy "stereotyp, akým vždy bol," vyhlásila. "Toto je nová generácia, ženy sa dnes chcú obliecť, cítiť sa a vyzerať očarujúco - nie všetky chceme chodiť po meste Birkenstocks."
Mills ’VBites deli ponúka široký sortiment vegánskych produktov vrátane vegánskeho mletého mäsa, kačíc, gammonov, rýb, paštét a niekoľkých odrôd syra. Pri štarte bola po ruke jej 11-ročná dcéra Beatrice, ktorá rozdávala vzorky pre verejnosť.
V skutočnej móde Heather Mills plánuje v spolupráci s Holland & Barrett otvoriť ďalších 25 ústupkov vo Veľkej Británii.
Viac o vegánstve
Je vegánstvo škodlivé počas tehotenstva?
Ako odľahčiť vegánsku diétu
5 mýtov o vegánstve
