Na ďalšiu taco večeru sa nenechajte otráviť v kuchyni celé hodiny. Tento recept na ľahké bravčové tacos v pomalom hrnci vám prakticky poskytne nocľah.
Súvisiaci príbeh. Recept na pomalý sporák s dvoma prísadami, ktorý celý týždeň živil moju rodinu
Niekedy si len potrebujeme oddýchnuť od kuchyne, ale tie hladné ústa je potrebné ešte nakŕmiť. S pomocou pomalého hrnca strávite prípravou večere iba pár minút a potom sa chystáte na jemné, chutné bravčové taco plnenie. Jednoduchšie to už nejde.
Ľahký pomalý sporák bravčové tacos
Robí asi 16 tacos
Zloženie:
- 4 kilá bravčového pleca
- 1 lyžička soli
- 1/4 čajovej lyžičky čili prášku
- 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
- 1/4 čajovej lyžičky kmínu
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1 (14,5 unce) môže nakrájať paradajky na kocky
- 1 (4 unce) môže byť na kocky nakrájané zelené chilli papričky
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1/2 šálky nakrájanej červenej cibule
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 1/4 šálky svetlého piva (ako ležiak)
- Kukuričné tortilly
- Pico de gallo
Pokyny:
- Bravčové mäso zbavte prebytočného tuku a trochu tuku ponechajte na ochutenie. Bravčové mäso nakrájame na veľké kúsky.
- V malej miske zmiešajte soľ, čili prášok, cesnakový prášok, papriku, kmín a čierne korenie. Bravčové mäso posypte zmesou korenia a votrite ho, aby pokrylo všetky strany.
- V pomalom hrnci zmiešajte na kocky nakrájané paradajky, zelené chilli papričky, cesnak, červenú cibuľu, hnedý cukor a pivo. Pridajte bravčové mäso do paradajkovej zmesi.
- Varte na vysokej teplote šesť hodín. Keď je bravčové mäso hotové, pomocou štrbinovej lyžice vyberte z tekutiny bravčové mäso a iné pevné látky a vložte ich do veľkej misy. Odstráňte kosti (ak existujú) a pomocou mäsa alebo klieští rozdrvte mäso. Podľa potreby pridajte do bravčového mäsa niekoľko lyžíc tekutiny na varenie.
- Podávame na kukuričných tortillách a navrch dáme pico de gallo.
Viac taco receptov
Krevetové tacos s limetkovým dresingom
Ovocné tacos s čokoládovými tortillami
Taco misky
