Ak si zakúpite nezávisle skontrolovaný produkt alebo službu prostredníctvom odkazu na našej webovej stránke, SheKnows môže dostať pridruženú províziu.
Môže byť neuveriteľne ťažké vymyslieť chutné nápady na večeru noc čo noc, najmä ak sa chcete stále cítiť vzrušene z večere, namiesto toho, aby ste sa spoliehali na tie isté staré recepty znova a znova. ale Rachael Ray (ktorého najnovšia kuchárska kniha bol vydaný minulý mesiac) nejako to robí. Zdieľala jedinečnosť nápady na týždennú večeru tak dlho, ako si pamätáme, a nič nenasvedčuje tomu, že by v dohľadnej dobe prestala. Len Ray zdieľala svoj recept na týždennú omáčku z bieleho ragu na TikTok, a hoci sme o existencii bieleho ragu nikdy ani neuvažovali, teraz, keď o ňom vieme, je to jediné jedlo, na ktoré môžeme myslieť.
@rachaelrayBiele ragú je to pravé ragú pre dnešný večer ragú 🙃🍝 ##fyp##tiptok##Poďme variť##learnontiktok##varenie##ako##pre vašu stránku##dawndishsoap♬ originálny zvuk – Rachael Ray
Tradičné červené ragú a ragu alla bolognese príprava môže trvať celý deň, v závislosti od toho, aká prísna je vaša Nonna. Ale ako vždy, Ray našiel spôsob, ako skrátiť proces a zároveň dodať skvelú chuť.
Zelenina, ktorá tvorí základ jej omáčky, je veľmi jemne nakrájaný fenikel, cibuľa a zeler spolu s nastrúhanou mrkvou. Zeleninu orestujeme na masle a olivovom oleji a dochutíme soľou, feniklový peľa biele korenie. Potom sa na panvicu pridá mleté biele mäso s kuracím mäsom spolu s trochou strúhaného cesnaku a čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom a potom sa panvica zaleje bielym vínom.
Na prípravu omáčky jednoducho odoberiete trochu škrobovej vody z hrnca na varenie cestovín a pridáte ju do zmesi ragu spolu s strúhaným Parmigiano Reggiano. Dôkladne premiešajte s uvarenými cestovinami, kým sa syr neroztopí a omáčka nebude emulgovaná – mala by priľnúť k cestovinovým rezancom (Ray sa rozhodol pre široké tagliatelle).
Je to upokojujúca, výdatná cestovinová večera, ale je o niečo ľahšia ako tradičné hovädzie ragu. Sladká vôňa feniklu preniká do jedla a posypanie nasekanou petržlenovou vňaťou navrchu zachová čerstvosť.
Spárujte s chrumkavým toastovým chlebom, aby ste si mohli nabrať akékoľvek biele ragu, ktoré vám zostalo v miske, a máte ďalší bezchybný nápad na týždennú večeru od Rachael Raya.
Skôr ako pôjdete, skontrolujte Jednoduché recepty na týždennú večeru od Iny Garten nižšie:
Sledujte: Vyskúšali sme Iny Garten's Overnight Mac & Cheese a úplne sme pochopili, prečo to rozbilo internet
