Rozhodovanie o tom, čo pripraviť na sviatočnú večeru, je jednou z najnáročnejších vecí. Musíte nájsť niečo výdatné a teplé, čo sa dá ľahko pripraviť vo veľký deň, a čo je najdôležitejšie – niečo, čo je super chutné! Alex Guarnaschelli má práve to. Podelila sa o perfektné „make-ahead“ sviatočné jedlo a vyzerá to tak dobre.
"Ak ste to zmeškali v 'The Kitchen', je to skvelé predvianočné jedlo alebo jedlo kedykoľvek..." šéfkuchár Food Network napísal na Instagram včera. Zdieľala aj video svojho receptu na bravčové Osso Buco, ktorý, ako uvádza, možno nahradiť „hovädzími stehienkami, hovädzími stehienkami, volskými chvostmi alebo jahňacími stopkami“, ak nechcete bravčové mäso.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Alexom Guarnaschellim The “ICAG” (@guarnaschelli)
„Bravčové stopky sú cenovo dostupné a chutné,“ pokračoval Guarnaschelli. “Sú skvelé varené pomaly a nízko a podávajú sa horúce s ryžovým pilafom, pečenými zemiakmi alebo rizotom...” Mňam!
Okrem bravčovej stopky recept vyžaduje aj biele víno, červený vínny ocot, rôzne druhy zeleniny a ďalšie. Celá vec je
pečené v holandskej peci, takže ak ho práve nemáte, uložte si tento recept na vyskúšanie po Vianociach pre každý prípad! Mäso najskôr opečieme, potom udusíme ostatné suroviny. Pečieme v Holandská rúra asi 2,5 hodiny (Guarnaschelli odporúča, aby ste sa skutočne uistili, že je mäso uvarené, pretože tento recept je „jednoduchšie podvariť ako prepiecť“).Konečným výsledkom je úžasné, chutné jedlo, ktoré počas varenia naplní dom lahodnou vôňou. Kombinácia mimoriadne jemného mäsa, korenín a vína robí z tohto jedla fantastické pohodlné jedlo, ktoré budete chcieť robiť znova a znova. Vaša rodina to bude úplne milovať!
“Videla som show a tiekli mi sliny!!” jedna osoba komentovala s odkazom na to, kedy Guarnaschelli prvýkrát vyrobil tento recept Kuchyňa. „Na The Kitchen to vyzeralo úžasne. Páči sa mi, že si použil cenovo dostupnú bravčovú stopku,“ povedal ďalší.
Jedna osoba povedala: "Chcel som skočiť cez televízor a zjesť ho!" Nie sú dramatické; v skutočnosti to vyzerá to dobre.
„Jedno z mojich najobľúbenejších jedál, ktoré robím a jem,“ napísal niekto iný.
„Skúsim to,“ povedal ďalší. "Dúfam, že pre mňa bude pod stromčekom holandská pec!" Toto je skvelá večera na sviatky alebo kedykoľvek počas tejto zimy!
Získajte celé bravčové Osso Buco od Guarnaschelli recept tu.
Skôr ako pôjdete, skontrolujte Najlepšie recepty na záhradnú večeru nižšie:
