Leto Teraz je cítiť po celej krajine, pričom niektoré južné štáty zaznamenávajú teploty nad 100 stupňov F. Čo je teda v horúcom počasí a vlhkých dňoch lepšie ako naberačka vašich obľúbených zmrzlina? Možno to nie sú vaše obvyklé príchute, ale rozhodne sú zaujímavé!
Každý v horúcich letných dňoch túži po studenej dobrote a niekedy narazíme na obchody so zmrzlinou, kde predávajú niektoré z najzaujímavejších príchutí. Všetko od chobotnice po koriandrovú zmrzlinu, každá príchuť bláznivejšia ako druhá. Najbláznivejšie príchute nájdete na ázijskom kontinente, kde sa výrobcovia zmrzliny spoliehajú na zaujímavé chute obyvateľstva pri vytváraní nových kombinácií chutí. Aj keď sme tu v USA, uviazli sme na vanilke a čokoláde ako bezpečných alternatívach, pomaly, ale isto sme zistili, že zmrzlinu dokážeme vyrobiť z takmer akýchkoľvek prísad!
1
Homárska zmrzlina
Luxusné ingrediencie, ktoré väčšina ľudí zbožňuje, sladké kúsky homára sú poskladané do zmrzlinového základu s príchuťou masla. Teoreticky to znie ako dobrý nápad, ale kúsky maslového homára majú tendenciu tuhnúť, takže je ťažké si ich vychutnať. Ale ak ste milovníkom homárov, musíte to skúsiť raz za život! Chcete vyskúšať homárovú zmrzlinu? Vydajte sa na Ben a Bill na vinici Marty v Massachusetts.
2
Kari zmrzlina
Bežne, keď konzumujete kari, je to veľká horúca misa karí v pare s ryžou, pikantná s chuťou. Ale táto zmrzlina je naplnená kari práškom a čerstvou strúhanou mrkvou pre neobvyklú sladkú pochúťku. Tento recept na kari mrkvu nájdete na Nejedzte v New Yorku.
3
Remeselná pivná zmrzlina
Môže to znieť neobvykle, ale kto by nechcel mať pivo a jesť aj zmrzlinu?! Na výrobu sa používa množstvo pív Mrazené pinty a každý milovník piva si môže nájsť to svoje obľúbené: lambic, IPA, ale dokonca aj rôzne silné chute.
4
Slaninová zmrzlina
Slanina napadla všetky potraviny a zmrzlina musela byť na zozname! Tí, ktorí milujú sladké a slané kombinácie s nádychom dymu, si zamilujú slaninovú zmrzlinu. Naberte ho cez teplú vafľu a pokvapkajte javorovým sirupom, aby ste získali úplný pocit slaniny!
5
Zmrzlina Jalapeño
Čerstvá smotana s pikantnými a trávnatými tónmi papriky, je to zábavná zmrzlina, ktorá sa dá kombinovať so slanými zložkami vo vašom jedle alebo ako spôsob, ako pridať korenie k jednoduchému dezertu. Food blogger Alejandra Ramos z Vždy si objednajte dezert vytvára tento lákavý recept na a zmrzlina jalapeño použitie základu z kukuričného škrobu namiesto vaječného pudingu - ideálne pre ľahké letné dni!
Pozrite sa mimo pinty
Túto letnú výzvu sa musíte pozrieť mimo pinta zo zmrzliny a vytvoriť úžasné nové chute - čím bláznivejšie, tým lepšie. Nezabudnite, že zmrzlinový základ môžete dochutiť namočením prísad do krémovej časti vášho receptu a doplnky môžete použiť na vytvorenie textúry a pridanie chuti. Teraz sa vydrbte!
Viac o zmrzline
Vegánska kokosová zmrzlina
Naplánujte si spoločenskú zmrzlinu
Domáca zmrzlina s krvavým pomarančom
