Uložte zrelé banány a pripravte si vlhký, orechový, sladký koláč ako dezert alebo špeciálnu vegánsku pochúťku na raňajky. Kakaové hroty sú tajnou prísadou, ktorá dodáva každému kúsku hlbokú čokoládovú príchuť - pokojne nahraďte nasekanú horkú čokoládu.
Uložte zrelé banány a pripravte si vlhký, orechový, sladký koláč ako dezert alebo špeciálnu vegánsku pochúťku na raňajky. Kakaové hroty sú tajnou prísadou, ktorá dodáva každému kúsku hlbokú čokoládovú príchuť - pokojne nahraďte nasekanú horkú čokoládu.
Súvisiaci príbeh. Tieto vegánske pekárky vás prinútia prehodnotiť svadobnú tortu
Banánový koláč s kakaovým hrotom
Slúži 10
Zloženie:
-
t
- 1/2 šálky sójového mlieka
- 1 lyžička bieleho octu
- 2 lyžice mletého ľanu
- 6 lyžíc vody
- 1-3/4 šálky koláčovej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 šálky kokosového oleja
- 1 šálka kryštálového cukru
- 2 čajové lyžičky čistého vanilkového extraktu
- 3 veľmi zrelé banány, roztlačené
- 2/3 šálky nasekaných vlašských orechov
- 2/3 šálky kakaových hrotov
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- V malej miske zmiešajte sójové mlieko a ocot a odložte bokom, aby ste vytvorili „cmar“.
- V druhej malej miske zmiešajte mletý ľan a vodu a odložte na „gél“.
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. a namažte 2 (8-palcové) okrúhle tortové formy.
- V strednej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
- V miske stojanového mixéra vybaveného lopatkovým nadstavcom vymiešajte smotanový kokosový olej a cukor. Vmiešajte ľanovú zmes a vanilkový extrakt.
- Banány a „cmar“ premiešajte a pridajte do misy mixéra striedavo s múkou. Mixujte, kým nie je vlhký. Vmiešajte vlašské orechy a kakaové jadrá.
- Cesto preneste do pripravených foriem a pečte 30 minút. Nechajte vychladnúť v panviciach na mriežke 10 minút a potom ich prevráťte na mriežky, aby pokračovalo v chladnutí.
- Podávajte teplé bez polevy alebo použite svoju obľúbenú vegánsku polevu na vrstvenie a plnenie.
t
t
t
t
t
t
t
Chutnejšie recepty na vegánsky dezert!
