Od televíznych relácií až po romány Jane Austenovej, zombie zamorili populárnu kultúru. Vďaka profesionálnej dizajnérke cupcakeov Zilly Rosen sa teraz cez popraskanú polevu tohto ďalšieho neodolateľného šialenstva – cupcaku – vynára légia rozkošných, jedlých nemŕtvych.
Súvisiaci príbeh. Buddy, syn Jamieho Olivera, vyrába halloweenske dobroty, ktoré budú vaše deti milovať
Potkany s korálkovými očami, spadnuté kríže a rozbité náhrobky zdobia každý slušný cintorín. Tí, ktorí poznajú zombie, vedia, že to, že sú pochovaní, neznamená, že zostanú pochovaní. Tieto úžasné koláčiky s koláčikmi vytvoria po zostavení celý cintorín. Pridajte lopatu naplnenú strúhankou, aby to vyzeralo, že stále kopete hrob!
Fudge brownie cupcake
- 8 uncí polosladkej čokolády
- 6 lyžíc nesoleného masla
- 1 šálka kryštálového cukru
- 3 veľké vajcia
- 3/4 šálky bielej viacúčelovej múky na koláč alebo pečivo
- 1/4 šálky nesladeného kakaa
- Štipka sódy bikarbóny
- 1/4 lyžičky soli
- 3/4 šálky nasekaných vlašských orechov
Dekorácie
- 4 náhrobné kamene (pozri nižšie)
- 1 krížik (pozri nižšie)
- 3 unce pol na pol, zafarbené na čierno s 5 až 8 kvapkami čierneho pastového potravinárskeho farbiva (pozri nižšie)
- 1/2 množstva ganache z horkej čokolády (pozri nižšie)
- 2 potkany (pozri nižšie)
- 3-1/4 oz omrvinky z čokoládových sušienok
- 1 lopata (voliteľné)
Inštrukcie
- Deň vopred urobte náhrobné kamene a ozdoby kríža (pozri nižšie). Ploty urobte aj deň vopred, aby mohli vyschnúť. Pol a pol rozvaľkajte, aby ste vytvorili toppery na košíčky pomocou prúžku acetátu, 3 x 10 palcov.
- Pomocou remeselného noža nakrájajte polovicu a polovicu na pás s rozmermi 1-3/4 x 8 palcov. Vykonajte vertikálne rezy v 3/8-palcových intervaloch po celej dĺžke. Celkovo budete potrebovať 16 pásikov.
- Ak chcete vytvoriť časť plotu, položte 3 čierne pásy, 1/4 palca od seba, na čistý kus acetátu. Odrežte dva horné rohy každého prúžku, aby ste vytvorili bod.
- Použite malé množstvo vody na pripevnenie štvrtého pásu pod uhlom cez tri špicaté plotové stĺpiky. Opakujte so zostávajúcimi pásikmi, aby ste vytvorili štyri časti plotu. Nechajte cez noc uschnúť.
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Formu na muffiny s 12 otvormi vysteľte 12 veľkými papierovými formami na pečenie. Čokoládu nalámte do žiaruvzdornej misky umiestnenej nad panvicou s jemne vriacou vodou. Pridajte maslo a za stáleho miešania jemne zahrievajte, kým sa neroztopí a nespojí. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.
- Cukor a vajcia dáme do veľkej misy a vyšľaháme spolu elektrickým šľahačom. Preosejte múku, kakao, sódu bikarbónu a soľ a spolu premiešajte. Pridajte čokoládovú zmes a vlašské orechy a premiešajte. Lyžicou nalejte cesto do papierových obalov. Pečieme asi 30 minút, pričom v polovici pečenia raz otočíme, kým vrchy nestuhnú, ale stredy budú stále mierne vlhké. Preložíme na mriežku a necháme vychladnúť.
- Ak chcete zostaviť cintorín, na každý košíček napichajte špirálu ganache z horkej čokolády, pričom časť košíčkov zostane zobrazená. Košíčky poukladajte do troch radov po štyroch. Umiestnite časť plotu na každý z košíčkov v prednom rade.
- Podoprite náhrobky na náhodné košíčky v zadnom a strednom rade pod uhlom. Môžete rozbiť náhrobnú sušienku a podoprieť ju na kúsky, aby vyzerala ešte viac schátraná. Umiestnite potkany tak, aby vyzerali, že sa túlia okolo náhrobných kameňov a plota. Do jedného z košíčkov v zadnom rade vyrežte štrbinu a opatrne do nej zatlačte krížik pod miernym uhlom.
- Na dokončenie scény posypte cintorín omrvinkami z čokoládových sušienok, aby pripomínali zem. Lopata tiež vyzerá skvele zaseknutá v košíčku s omrvinkami navyše, ako keby kopala nový hrob.
