Napriek tomu, že je slaw populárny pre letné večere, je dynamit Vegetárian prílohu, kedykoľvek budete mať hladný dav. Najlepšie na tom je, že túto zdravú nízkotučnú maškrtu môžete urobiť vopred a nechať ju rozvinúť v chladničke alebo ju dokonca zmraziť až na 2 mesiace. Podávajte vegánsku zápražku k vašim obľúbeným vegánskym hlavným jedlám.
Napriek tomu, že je slaw obľúbená pre letné jedlá, je dynamickou vegánskou prílohou vždy, keď máte hladný dav. Najlepšie na tom je, že túto zdravú nízkotučnú maškrtu môžete urobiť vopred a nechať ju rozvinúť v chladničke alebo ju dokonca zmraziť až na 2 mesiace. Podávajte vegánsku zápražku k vašim obľúbeným vegánskym hlavným jedlám.
Jablková kapusta
Slúži 8
Zloženie:
-
t
- 1/2 šálky vody
- 1/2 šálky jablčného octu
- 1/4 šálky kryštálového cukru
- 1/2 čajovej lyžičky zelerových semienok
- 1/2 čajovej lyžičky horčičných semienok
- 3 šálky nastrúhanej kapusty Napa
- 2 šálky nastrúhanej ružovej dámy, Braeburn z iného pevného, sladkého jablka
- 1 šálka nastrúhanej mrkvy
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- V malej panvici na strednom ohni zmiešajte vodu, ocot, cukor, zeler a horčicu a miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
- Privedieme k varu, potom odstavíme z tepla a necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
- Medzitým vo veľkej mise spojte kapustu, jablko a mrkvu. Pridajte zmes octu a premiešajte, aby sa dobre obalili. Ochutíme soľou a korením.
- Prikryte a vložte do chladničky až na 2 dni alebo zmrazte v mrazničke až na 2 až 3 mesiace.
t
t
t
Viac vegánska príloha recepty!