Podľa Maxa Goldberga, autora blogu o biopotravinách LivingMaxwell.com, nasledujúcich päť biopotravín bude v budúcom roku veľkých. Tieto biopotraviny sú zdravými novými možnosťami, ktoré sa dajú použiť na varenie a konzumovať samotné, a určite sú nevyhnutnosťou pre konzumáciu dobre vyváženej stravy. Najlepšie na tom je, že Goldbergove biopotraviny sú 100-percentné Vegetárian.
Podľa Maxa Goldberga, autora blogu o biopotravinách, LivingMaxwell.com, nasledujúcich päť biopotravín bude v budúcom roku veľkých. Tieto biopotraviny sú zdravými novými možnosťami, ktoré sa dajú použiť na varenie a konzumovať samotné, a určite sú nevyhnutnosťou pre konzumáciu dobre vyváženej stravy. Najlepšie na tom je, že Goldbergove biopotraviny sú 100 percentne vegánske.
5 organických vegánskych potravín, ktoré musíte jesť
1. Bio chia semienka
„S ľuďmi, ktorí neustále hľadajú jedlo bohaté na bielkoviny, sa chia semienka stanú populárnou voľbou,“ predpovedá Goldberg. "Semená chia boli ústrednou zložkou aztéckej a mayskej stravy a údajne boli hlavným jedlom, ktoré aztécki bojovníci nosili so sebou, keď odchádzali do boja." Chia semienka sú obsahujú približne 20 percent bielkovín, sú plné antioxidantov, obsahujú viac omega-3 ako ľan, pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi a sú obrovským zdrojom energie pre telo a myseľ. „Prášok z naklíčených chia semienok je skvelý na pridanie do smoothies a pudingy z chia semienok sa môžu čoskoro stať ďalšou super raňajkovou voľbou,“ dodáva Goldberg.
2. Bio palmový cukor
Goldberg predpovedá, že palmový cukor sa čoskoro stane pojmom. Cukor z kokosovej palmy, niekedy označovaný ako kryštály kokosovej palmy, nie je nič iné ako odparený palmový nektár – nektár alebo miazga z palmy. Je to alternatívne sladidlo, bohaté na vitamín C, s nižším glykemickým indexom (GI) ako agáve, med alebo cukor a považuje sa za šetrné k životnému prostrediu. Goldberg však varuje: „Nečakajte, že palmový cukor bude chutiť presne ako iné sladidlá; má trochu inú chuť a chvíľu trvá, kým si na ňu zvyknete.“
3. Organické farro
Nikdy ste nepočuli o farro? Je to staré 6000 rokov staré celé zrno, z ktorého pochádza jačmeň, pšenica a raž. Podľa Goldberga sa farro mierne líši od pšenice v tom, že šupka priľne k zrnu, takže má vyšší obsah bielkovín, vitamínu B a vlákniny. „Farro upadol do nemilosti, pretože sa ťažko pestuje a výnosy nie sú také vysoké ako pri iných obilninách Zdá sa, že Taliani (hlavní pestovatelia/výrobcovia farro) to presadzujú vo veľkom,“ hovorí biopotravina odborník. "A zdá sa, že spotrebitelia reagujú."
>> Vyskúšajte toto: Taliansky šalát Farro
4. Bio kelové lupienky
Goldberg je veľkým fanúšikom bio kelových lupienkov, ktoré si môžete kúpiť v obchode so zdravou výživou. Kapustové lupienky sú dehydrované listy kelu, ktoré sa dodávajú v širokej škále príchutí, ako je habanero, cheesy, ranch, nacho a mnoho ďalších. Ak ste mali kapustové čipsy, potom viete, prečo sú na tomto zozname. Pretože sú zdravé a vysoko návykové, Goldberg predpovedá, že kapustové lupienky sú ďalším zemiakovým lupienkom. A predpovedáme, že sa stane veľmi obľúbeným vegánskym občerstvením.
>> Vyskúšajte tieto domáce kapustové lupienky s rozmarínom
5. Bio lisovaná šťava
Goldberg je vášnivým pijanom lisovaných organických štiav. A hoci organickú lisovanú šťavu je ťažké nájsť, pokiaľ ju nestlačíte sami, Goldberg predpovedá, že sa to v roku 2011 zmení. „Podnikatelia, ktorí dbajú na zdravie, určite využijú túto obrovskú obchodnú príležitosť a lisovaná organická šťava sa stane oveľa dostupnejšou,“ hovorí organický guru. "Lisovaná organická šťava môže byť tou najlepšou vecou, ktorú môžete dať do svojho tela."
Ďalšie vegánske novinky, ktoré môžete použiť!
