Bravčové rebrá v ázijskom štýle, ktoré pijú ústa, sú krehké-SheKnows

Doprajte sebe a svojej rodine dnes na večeru ázijské domáce varené bravčové rebrá, ktoré nie sú k videniu, s vyprážanou ryžou.

Súvisiaci príbeh. Požiadali sme profesionála o nejaké zdravé zákruty na Classic Ázijské recepty & Chlapec, doručila

Keď si spomeniem na bravčové rebrá, jediné, čo mi napadne, je mať ich tak jemné, že mi spadnú z vidlice. Bravčovým rebrám nikdy nehovorím nie, najmä keď sú také chutné a chutné. Dôvodom je dlhé a pomalé varenie v rúre. Pri pomalom varení sa mäso a mäso pomaly vstrebáva. Výsledok je vždy víťaz, bez ohľadu na príchuť.

S rebrami zdieľam recept na ryžovú misku papriku a hrášok. Ak ste pripravení, mali by sme začať, pretože príprava tohto jedla trvá takmer 3-1/2 hodiny. Za hodnotnú a chutnú večeru to však stojí za to.

Recept na pečené oranžovo-sójové rebrá v rúre

Bravčové rebrá sú najchutnejšie, ak sú varené dlhší čas a absorbujú všetky chute omáčky, ale najlepšie je, keď opadávajú z kostí. Tu je jednoduchý, ale dlhý (pečiaci) recept, ktorý som spojila s rozmixovaným pečeným korením a hráškovou ryžou.

Slúži 2

Čas prípravy: 10 minút | Doba pečenia: 3 hodiny 15 minút | Celkový čas: 3 hodiny 25 minút

Zloženie:

• 1-1/2 libry bravčových rebier
• 1 lyžička soli
• 1/4 čajovej lyžičky rozdrobeného čierneho korenia
• 1/4 čajovej lyžičky prášku kajenského korenia
• 1 veľký strúčik cesnaku, strúhaný alebo mletý
• 1-1/4 čajové lyžičky zázvoru, strúhaného alebo mletého
• 3/4 šálky čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy
• 1/2 šálky sójovej omáčky
• 3 lyžice hnedého cukru
• 3 lyžice vody
• Čerstvá petržlenová vňať, nahrubo nasekaná (voliteľné)

Pokyny:

1. Rúru predhrejte na 300 stupňov F.
2. V malej miske zmiešajte soľ, čierne korenie a kajenské korenie a potom zmesou potrite rebrá. Ďalej potrite cesnak a 1 čajovú lyžičku zázvoru z oboch strán.
3. Rebrá zabaľte do alobalu alebo ich dajte do pekáča a prikryte alobalom.
4. Pečieme 2 hodiny.
5. Počas pečenia si pripravíme omáčku. V malom hrnci na miernom ohni zmiešajte pomarančový džús, sójovú omáčku, cukor, vodu a zvyšnú 1/4 čajovej lyžičky zázvoru. Necháme dusiť, kým omáčka mierne nezhustne, asi 25 minút.
6. Vyberte rebrá z rúry a potrite ich pomarančovou sójovou omáčkou. Rebierka opäť prikryte a pečte ďalšiu hodinu.
7. Zvýšte teplotu na 400 stupňov F.
8. Odstráňte rebrá a znova ich hojne potrite omáčkou, ale niektoré nechajte na ryžu. Keď rúra dosiahne 400 stupňov F, odkryte rebrá a pečte ďalších 15 minút.
9. Pred podávaním ozdobte petržlenovou vňaťou, ak ju používate.
10. Podávame s ryžou (recept nižšie).

Miešané pečené korenie a hrachová vyprážaná ryža recept

Táto ryža je perfektnou prílohou k rebrám pečeným v rúre.

Slúži 2

Čas prípravy: 5 minút | Čas varenia: 15 minút | Celkový čas: 20 minút

Zloženie:

• 4 šálky varenej ryže
• 4 lyžice extra panenského olivového oleja
• 1/2 šálky pečenej papriky, nahrubo nasekanej
• 1/2 šálky čerstvého alebo mrazeného hrášku
• 3 lyžice oranžovo-sójovej omáčky (omáčka na rebrá, recept vyššie)
• 2 lyžice opekaných sezamových semienok
• Soľ

Pokyny:

1. V strednom až veľkom hrnci s olivovým olejom na miernom ohni orestujte papriku a hrášok.
2. Premiešajte 5 až 10 minút (5 minút, ak používate čerstvý hrášok, 10 minút, ak používate mrazený), a potom pridajte ryžu. Dobre premiešajte.
3. Pridajte pomarančovo-sójovú omáčku a sezamové semienka.
4. Podľa potreby pridajte soľ a olivový olej.
5. Podávame s rebrami.

Ďalšie recepty z bravčového rebra

Sladké rebrá pre dieťa
Detské rebrá chrbta v mexickom korení s chipotle-medovou polevou
Kórejské krátke rebrá hodné slzy