Začiatkom tohto týždňa som hovoril o použití zvyšných rožkov na výrobu mini pizze pre rodinu. To isté môžete urobiť s vajíčkami a domácimi hranolkami, najmä ak ste fanúšikom frittaty.
Milujem frittaty. Preto sú také skvelé: vždy sú príjemným brunchom, vyzerajú úžasne a zdá sa, že každý chce iba sekundy. Ale zo všetkých dôvodov, prečo ich mám rád, existuje rovnako veľa dôvodov, prečo ich nenávidím. Varenie trvá dlho a zdá sa, že nikdy nie je dosť. Ale pomocou formy na muffiny na výrobu mini frittat skrátite čas varenia na polovicu a každý bude mať viac ako dosť. Ak budete nasledovať, z tohto chutného pokrmu z vajíčka môžete dokonca získať ďalšie jedlo Časopis pre rodičov rady ako ja a pridajte niekoľko feferóniek a mozzarelly, aby sa táto chutná raňajková pochúťka zmenila na úžasnú večeru.
Pizza Frittata
Prísady
- 1 šálka nakrájaných húb
- 1 šálka mletej červenej, oranžovej alebo zelenej papriky
- 10 vajec
- 1 lyžička kosherovej soli
- 8 uncí feferónky
- 1-1/2 šálky strúhaného syra mozzarella
Pokyny
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
- Huby a papriku restujte na veľkej panvici na stredne silnom ohni 2 minúty alebo do mäkka. Kým sa zelenina varí, rozšľahajte vo veľkej mise vajíčka a soľ a dajte bokom.
- 12-šálkovú formu na muffiny potrieme nepriľnavým sprejom na varenie a uvarenú zeleninu rovnomerne rozdelíme do každého pohára. Vnútro každého košíčka na muffiny vyložte 4 plátkami feferónky. Rozšľahané vajíčka rovnomerne nalejeme do košíčkov na muffiny a každé posypeme syrom.
- Pečte 20 minút, alebo kým vajíčko nie je stuhnuté a nafúknuté. Podávajte s domácimi hranolkami a obľúbenou omáčkou.
Ďalšie recepty Frittata od spoločnosti SheKnows
- Individuálna talianska klobása a zeleninové frittatas
- Špagety Frittata
- Tomato Frittata sušená na slnku
