Naservírujte si na svojom budúcom letnom stretnutí ľahko pripravené jedlo – stačí si vybrať jeden (alebo viac) z týchto predjedál, hlavných jedál a dezertov! Keďže varenie nevyžaduje takmer žiadne alebo žiadne, nebudete musieť zohrievať kuchyňu ani prísť o zábavu.
Súvisiaci príbeh. Jednoduchý recept na lososa od Katie Lee Biegelovej Zábavné Obsahuje neočakávanú ingredienciu, ktorú milujeme
Predjedlá
S takto jednoduchými receptami môžete podávať polievku a šalát!
Polievka z čerstvých bobúľ s bielym vínom
Jolan Turkington, certifikovaný someliér a skúsený kuchár, ponúka osviežujúcu, lahodnú kombináciu bieleho vína a ovocia.
Ingrediencie:
- 1 fľaša bieleho vína (najlepšie ľahké, chrumkavé)
- 2/3 šálky bieleho cukru
- 6 šálok nakrájaného bobuľového ovocia (jahody, čučoriedky a/alebo maliny)
- 2 šálky pomarančového džúsu
- 1 šálka brusnicovej šťavy
- kvapka čerstvej citrónovej šťavy
Inštrukcie:
- V strednom hrnci zmiešajte víno a cukor; varte asi päť minút.
- Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť. Pridajte ovocie a ovocné šťavy.
- Dáme do chladničky aspoň na hodinu, aby sa chute prepojili.
- Podávajte vo veľkých pohároch na víno s lyžicami.
Štýlový mätový šalát s vodným melónom
S týmto 15-minútovým receptom využíva certifikovaný holistický poradca pre zdravie a odborník na výživu Latham Thomas chuť a nutričná sila vodného melónu — bohaté na vitamíny A, B a C, lykopén, horčík a draslík.
Ingrediencie:
- 1 5-librový melón
- 1 cibuľa Vidalia
- 1/2 šálky čerstvej nasekanej mäty
- 1/2 šálky čerstvej nasekanej petržlenovej vňate
- 1/2 šálky čerstvého nasekaného koriandra
- 4 lyžice čerstvej limetkovej šťavy
- soľ a korenie
- 1/2 šálky syra feta (voliteľné)
Inštrukcie:
- Melón nakrájajte na 1-palcové kúsky, cibuľu nakrájajte na tenké kolieska a namočte do misky so studenou vodou aspoň na hodinu.
- Vylejte vodu a odstráňte cibuľu.
- Do veľkej misy pridajte vodný melón, mätu, koriander, petržlenovú vňať, limetkovú šťavu a cibuľu; jemne premiešajte, potom pridajte soľ a korenie podľa chuti.
- Navrch posypeme fetou.
