Je čas Mardi Gras, a to znamená jedlo, jedlo a ďalšie jedlo. Ak je tradičný sendvič muffuletta z New Orleans jedným z vašich obľúbených, tieto zábavné nové recepty si vás získajú.
Mardi Gras je jeden z mojich obľúbených sviatkov. Môžem zjesť všetko chutné jedlo, ktoré chcem, bez ľútosti. Tento rok som sa rozhodol, že pôjdem tradičnejšou cestou, ale pridám trochu otočky. Tieto dve jednoduché jedlá sú ideálne pre vašu Mardi Gras párty a určite potešia celú vašu rodinu.
Najprv máme zapečený mini muffuletta sendvič plnený šunkou, salámou, syrom provolone a špeciálnym olivovým šalátom a parmezánom.
Recept na mini muffuletta sendviče
Výťažky 8
Ingrediencie:
- 8 malých buchiet
- 15 uncí olivového šalátu
- 8 tenkých plátkov lahôdkovej šunky
- 8 tenkých plátkov tvrdej salámy
- 8 tenkých plátkov syra provolone
- Olivový šalátový dip (recept nasleduje)
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
- Vyložte spodné a vrchné časti žemlí. Na každú polovicu rozložte rovnaké množstvo olivového šalátu.
- Do spodnej polovice každej žemle pridáme šunku, salámu a syr provolone. Každý sendvič zabaľte do fólie.
- Pridajte sendviče do rúry a pečte asi 15 minút, kým sa nezohrejú a syr sa neroztopí.
- Podávame teplé s olivovým šalátovým dipom.
Recept na dip z olivového šalátu
Výťažok 1/2 šálky
Ingrediencie:
- 1/3 šálky olivového šalátu
- 2 lyžice parmezánu
- 2 – 3 lyžice olivového oleja
Pokyny:
- Do misky dáme všetky ingrediencie a premiešame. Ak je omáčka príliš hustá, pridajte viac olivového oleja.
Ďalej tu máme lahodný muffuletta dip. Vďaka tomu získate chuť sendviča muffuletta, ale v zábavnej forme. Podával som ho s lahodným cajunským syrovým chlebom, ale myslím, že z čipsov by bol rovnako úžasný naberák.
Recept na dip z muffuletty
Prevzaté z Moje recepty
Výťažok 4 šálky
Ingrediencie:
- 1 šálka olivového šalátu, scedený
- 1 šálka tvrdej salámy nakrájanej na kocky
- 1/4 šálky parmezánu
- 1/3 šálky nasekaných feferóniek
- 2 unce nakrájaných čiernych olív
- 2 unce nakrájaných zelených olív
- 4 unce syra provolone, nasekaného
- 1/3 šálky nasekanej pečenej červenej papriky
- 2 lyžice olivového oleja
- Cajun syrový toast (recept nasleduje)
Pokyny:
- Vo veľkej miske zmiešame všetky ingrediencie.
- Prikryjeme a necháme v chlade odstáť minimálne 4 hodiny. Podávame studené s toastom so syrom Cajun.
Recept na toastový syr Cajun
Výťažok 20 plátkov
Ingrediencie:
- 20 tenkých plátkov chrumkavého chleba, nakrájaných na 2 x 2-palcové štvorce
- 1/4 šálky olivového oleja
- Cajun korenie podľa chuti
- 30 malých plátkov syra provolone
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F a vyložte plech na pečenie pergamenom.
- Chlieb položte na plech a potrite ho olivovým olejom.
- Každý krajec chleba posypte cajunským korením a posypte syrom.
- Pečte asi 10 minút, kým sa syr neroztopí a jemne nezhnedne.
Ďalšie recepty na Mardi Gras
3 Mardi Gras koktaily
Mardi Gras gumbo
3 zábavné predjedlá Mardi Gras
Aktualizované Bethany Ramos dňa 5.2.2016
