Rýchle, chutné recepty na hamburgery - SheKnows

Ak by existovalo jedno jedlo, ktoré by sa dalo opísať ako „americké“, nepochybne by to bol hamburger. Od grilu po panvicu, skvelé hamburgerové recepty začnite s kvalitnými prísadami, ako je chudé mleté ​​hovädzie mäso, prípadne odroda Kobe pre špeciálne príležitosti. Nezastavujte sa tam; každý znalec „hamburgerov“ bude súhlasiť s tým, že niektoré z najlepších receptov na hamburgery nemusia nevyhnutne zahŕňať hovädzie mäso.

Súvisiaci príbeh. Grey's Anatomy obsadila hviezdu HIMYM Josha Radnora ako nový Meredithov záujem o lásku

Pozrite sa na niektoré z týchto skvelých receptov, ktoré ponúkajú kuracie hamburgery, morčacie hamburgery a dokonca aj hamburgery pre vegetariánov v každom z nás - to všetko s celkovou dobou prípravy 20 minút alebo menej!

Slanina a švajčiarsky hamburger Chorizo

Prísady

• ¼ libry nakrájanej slaniny
•  2 kilá mletého hovädzieho mäsa alebo sviečkovice
•  ½ šálky mletej červenej cibule
•  3 polievkové lyžice čerstvého nevareného choriza vybratého z obalu
•  ½ libry tenké plátky švajčiarskeho syra
• Soľ a korenie

Pokyny

1. Pridajte slaninu a cibuľu na strednú panvicu na stredný až vysoký oheň - varte, kým slanina nie je hotová, ale nie chrumkavá. Pridajte chorizo ​​a varte, kým nie je hotové.
2. Zmes vyberte na plech vystlaný papierovou utierkou, aby sa ochladil a odstráňte prebytočný tuk.
3. Mleté hovädzie mäso rozdelíme na 8 rovnakých častí a sformujeme do voľnej gule, pričom vytvoríme 4-palcové karbonátky.
4. Plátok syra navrstvíme na stred karbonátky a navrch dáme zmes slaniny/choriza.
5. Na vrch zmesi pridajte ďalší plátok syra a nalejte ďalšiu placku.
6. Okraje karbonátok jemne zalepte.
7. Karbonátky ugrilujeme podľa želania; alebo karbonátky varíme na stredne silnom hrnci na strednom ohni 3 až 4 minúty z každej strany a potom prikryjeme a vložíme do rúry vyhriatej na 250 stupňov na 10 minút.
8. Kaiserové rolky sú dokonalým obalom pre tieto karbonátky!

Kuracie hamburger Teriyaki

Prísady

• 1 libra mletých kuracích pŕs
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• ½ šálky strúhanej mrkvy
• 1 strúčik mletého cesnaku
• 2 nadrobno nakrájanú zelenú cibuľu
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 1 lyžica ochuteného ryžového octu
• Strúhaný čerstvý zázvor podľa chuti
• 1 lyžička sezamového oleja

Pokyny

1. Všetky suroviny zmiešajte v stredne veľkej mise.
2. Zmes rozdeľte na 3 ½ palcové karbonátky, pričom karbonátky položte na voskový papier.
3. Placičky dôkladne povarte (asi 12 minút na grile na strednom ohni).
4. Podávame na zahriatych žemliach s plátkami uhorky, šalátom a červenou cibuľkou.

Nebojte sa hamburgerov z Worcestershire

Prísady

• 1 1/3 libry mletého hovädzieho mäsa
• ½ šálky majonézy
• 1/3 šálky kečupu
• 1 polievková lyžica octu červeného vína
• 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
• 1 lyžica nasekaného estragónu
• 1 lyžička worcesterskej omáčky
• Soľ

Pokyny

1. V stredne veľkej mise zmiešajte kečup, majonézu, ocot z červeného vína, soľ, petržlenovú vňať, estragón a worcestrovú omáčku.
2. Z mäsa sformujte šesť 4-palcových karbonátok, hrubých asi 1 ¼ palca.
3. Varte karbonátky podľa chuti.
4. Podávame so syrom, červenou cibuľkou a/alebo slaninou.

Ďalej... ďalšie skvelé recepty na hamburgery - vrátane tých pre vegetariánov! >>