Ak máte chuť na niečo sladké ...
Vanilková pošírovaná hruška a jablko sa rozpadá
Maureen z orgazmického šéfkuchára
Možno je to drzé, ale tento blog určite plní svoje meno. Tento recept na drobenie hrušiek a jabĺk nie je výnimkou. Je sladká, bez toho, aby bola chorá, plná bez toho, aby bola ťažká, a má správne množstvo drobenia. Ak z fotografií nevytekla voda z úst, váš sladký zub nemusí byť taký zlý, ako si myslíte.
Slúži 4
Zloženie:
Pošírované hrušky:
- 4 pošírované hrušky vo vanilkovom sirupe
Drobenie hrušiek a jabĺk:
- 3 hrušky
- 2 jablká
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1 polievková lyžica trstinového cukru (alebo viac, ak vaše ovocie nie je sladké)
Crumble poleva:
- 1/2 šálky hnedého cukru
- 1/2 šálky valcovaného ovsa
- 1/4 šálky jedla z makadamových orieškov
- 1/2 šálky najemno nasekaných makadamových orechov
- 3/4 šálky masla
- 1/4 čajovej lyžičky vanilkovej pasty
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 180 stupňov C.
- Pripravte si uvarené hrušky, ale nechajte ich celé.
- Hrušky a jablká ošúpeme a nakrájame do hrnca. Pridajte len lyžicu vody a varte asi 5 minút, aby sa varenie začalo.
- Odstráňte z tepla a pridajte cukor a vanilku a premiešajte.
- Pošírované hrušky umiestnite do stredu jednotlivých rožkov alebo dostatočne veľkej rúry na drobenie.
- Okolo hrušiek pridajte zmes hrušiek a jabĺk.
- Makadamiové orechy na orieškovú múčku rozšľahajte a zvyšné orechy nasekajte nadrobno.
- Maslo, hnedý cukor, vanilkovú pastu a orieškovú múčku zmiešajte dokým to nevyzerá ako hrášok, potom primiešajte ovos a nasekané orechy.
- Zmes spojte v rukách a rozlomte kúsky a rozložte na hrušku a jablká, až kým nie sú dobre prikryté.
- Pečte 30 minút alebo do zlatista.
Žemle Brioche Nutella s javorovou polevou
Peter zo Souvlaki pre dušu
Nič také neexistuje čerstvo upečené dobroty v chladný deň a tento škoricový koláč je vo vlastnej lige. Kombinácia troch najlepších sladkých dobrôt, aké kedy boli vynájdené -briošky, javora a nutelly -tieto buchty sú úplne geniálne. Zabudnite na sušienky - to je jediné, čo si môžete vychutnať pri šálke čaju.
Slúži 12
Zloženie:
- 1 množstvo ľahkého brioškového chleba (urobte si vlastný, pozrite sa na to recept)
- 60 gramov lieskových orechov, nahrubo nasekaných
- 4 lyžice nátierky Nutella
- 1 lyžička mletej škorice (voliteľné)
- 1/4 šálky javorového sirupu
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1 šálka čistého krupicového cukru
Pokyny:
- Predhrejte si rúru na 180 stupňov C.
- Glazúru pripravíte zmiešaním javorového sirupu, vanilky a krupicového cukru. Odložiť.
- Ľahké cesto z briošky rozvaľkajte na čistý povrch s rozmermi približne 50 cm a 50 cm.
- Nutellu rovnomerne rozotrieme na cesto. Pridajte nasekané lieskové orechy a posypte škoricou, ak ste sa rozhodli ju pridať.
- Jemne cesto rozvaľkajte na trubičku a nakrájajte na 12 žemlí.
- Žemle vložíme do vopred maslom vymastenej formy, prikryjeme a necháme kysnúť, kým nezdvojnásobia veľkosť (1 hodina).
- Vložte ich do rúry a pečte 20 - 25 minút.
- Nechajte 5 minút vychladnúť v plechu a potom ich dajte na chladiaci stojan.
- Po vychladnutí ich úplne polejeme polevou z javorového sirupu a nasekanými lieskovými orieškami.
Viac nápadov na jedlo
Pomaly varené jahňacie stehná
Ako pripraviť chutné falafelové zábaly s jogurtom
Cuketa plnená jahňacinou a feta