Lahodné jedlo pre vegánov s cestovinami a fazuľou, ktoré milujú všetci vegáni.
Fazuľa a cestoviny sú vynikajúcim vyváženým vegánskym jedlom. Nechajte tento jednoduchý recept na cestoviny e fogioli kulinárskym odrazovým mostíkom, v ktorom môžete kombinovať konzervy fazuľa, druh cestovín a zeleninu, ktorú máte po ruke, ako jedinečné a chutné jedlo zakaždým, keď uvaríte to.
![Vegánske cestoviny a fagioli](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Súvisiaci príbeh. 45 vegánskych vianočných receptov, ktoré spríjemnia vašu dovolenku
Vegánske cestoviny a fagioli
Slúži 4
Zloženie:
- 6 uncí stredne veľkých škrupín na cestoviny alebo lakťových makarónov
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 2 stonky zeleru, nakrájané na kocky
- 2 mrkvy, nakrájané na kocky
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 (15 uncí) môžete opiecť na kocky nakrájané paradajky (nevypúšťajte)
- 8 uncí zelených fazúľ, orezaných a nakrájaných na 2-palcové kúsky
- 2 (15 uncí) plechovky fazule, opláchnuté a vyčerpané
- 3-4 šálky zeleninového vývaru
- 1 čajová lyžička sušeného talianskeho korenia
- 1/4 šálky čerstvej bazalky, jemne nakrájanej
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Pokyny:
- Vo veľkom hrnci osolenej vriacej vody uvarte cestoviny podľa návodu na balení do al dente. Scedíme a odstavíme.
- Medzitým vo veľkom hrnci rozohrejeme olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu, zeler a mrkvu a za častého miešania varte, kým zelenina nezmäkne.
- Pridajte cesnak a za stáleho miešania varte 1 minútu.
- Vmiešajte paradajky, zelené fazuľky, fazuľu, 3 šálky vývaru a talianske korenie. Privedieme k varu, potom znížime teplotu a za občasného miešania dusíme 5 minút.
- Vmiešajte uvarené cestoviny a bazalku. Ak je to žiaduce, pridajte ďalšiu šálku vývaru, aby bola polievka.
- Dochutíme soľou, korením a podávame horúce.
Viac vegánskych receptov
Ľahké vegánske queso dip
Vegánske recepty
Strúhaná zeleninová letná paprička