Ak si myslíte, že musíte pridať mäso do svojich obľúbených jesenných jedál, aby ste vytvorili výdatné jedlo, zamyslite sa znova. Či už uprednostňujete polievku, čili alebo prívarky, stále si môžete vychutnať chuť a vôňu obľúbených jesenných jedál bez mäsa. Spríjemnite si túto jeseň týmito výdatnými a upokojujúcimi delikatesami vegetariánske recepty.
1
Vegetariánska chilli inšpirovaná Mexikom
Nič nehovorí jeseň, ako keď si vychutnáte misku výdatného čili. Chilli Hatch nakrájané na kocky v tomto recepte dodajú tomuto bezmäsitému jedlu šmrnc. Podávajte túto misku čili s koriandrom, avokádom a tortillovými lupienkami.
2
Vegánska pikantná tekvicová polievka
Hľadáte jesennú polievku nabitú pikantnou tekvicovou príchuťou? Tento vegánsky recept plný pečenej tekvice a thajského korenia kombinuje citrónovú trávu, Srirachu, galangal a kokosové mlieko, čím vytvára nový nádych klasického receptu na tekvicovú polievku.
3
Sladké zemiaky a tofu kari
Sladké zemiaky nie sú len na sviatky! Toto kari jedlo obsahuje sladké zemiaky pre skvelú chuť a hmotu. Toto kari je bohaté, výdatné a plné chuti.
4
Šalát so špenátom a bielou fazuľou
Vychutnajte si ľahký obed alebo večeru so špenátom a šalátom z bielej fazule. Jedinečný dresing vyrobený z avokáda a pomarančovej šťavy dáva tomuto šalátu navrch.
Získajte recept >>
5
Mrkvová zázvorová polievka
Táto upokojujúca polievka je báječným jesenným jedlom. Zázvor a horúci chilli olej dodajú každému sústu trochu korenia. Urobte túto polievku vegetariánskou tak, že kurací vývar nahradíte zeleninovým vývarom.
6
Vegetariánska polievka minestrone
V časovej tiesni? Majte večeru na stole za menej ako 30 minút s týmto teplým a upokojujúcim jedlom. Zmiešajte fazuľu, mrazenú zeleninu a cestoviny a vytvorte túto vegetariánsku polievku minestrone. Nie ste fanúšikom mrkvy alebo zeleného hrášku? Žiaden strach. Tento recept môžete upraviť podľa svojej obľúbenej zeleniny. Podávame s prílohou chleba.
Získajte recept >>
7
Kokosová kari polievka z červenej šošovice
Nie všetky polievky sú si rovné. Ale ak chcete lahodnú polievku, ktorá prekypuje chuťou a korením, nezabudnite si tento recept pridať do svojej jesennej kuchárskej knihy.
8
Jesenná zber zeleninová pizza
Hoci je pizza známa tým, že labužníkov potešuje po celý rok, tento kreatívny a slávnostný recept premení pizzu na chutné pohodlné jedlo špeciálne na jeseň. Naplnené pečenou jesennou zeleninou a čerstvými bylinkami a obložené syrom ricotta si hostia počas jesennej sezóny určite pochutia na tomto jedle.
Ďalšie recepty pre vegetariánov
Zdravé bezlepkové raňajkové sušienky
Bezlepkový kukuričný chlieb jalapeño čedar
Cuketové „hranolky“ bez lepku
