Ak máte radi zábavu, no pociťujete výzvu pri vytváraní jedálneho lístka, nekomplikujte to a vytvorte si znova jedlá, ktoré radi jedujete, keď si sadnete s priateľmi vo svojom obľúbenom bare. Zabudnite na tie isté staré arašidy alebo hranolky – buďte kreatívni! Tu je niekoľko tipov a receptov, ktoré dodajú nudnému barovému občerstveniu zábavnú a gurmánsku aktualizáciu.
nový gurmánsky vkus pre barové jedlo
Jednoduchý spôsob, ako aktualizovať typické barové občerstvenie, je pridať k nim niečo špeciálne.
Horúce a pikantné arašidy. Zmiešajte arašidy s korenistým posypaním čili prášku, aby ste dali tomuto základnému (nudnému) barovému snacku pôsobivý impulz.
Gurmánsky popcorn. Čerstvo popcorn zmiešaný s hľuzovkovým olejom alebo ochutenou soľou dáva tomuto nízkokalorickému snacku prekvapivý a kreatívny ráz.
Plnené olivy. Olivy sú skvelé jedlo bez ohľadu na príležitosť. Kúpte si veľké obyčajné olivy v obchode s potravinami a naplňte ich trochou mäsa alebo syra. Modrý syr,
feta a prosciutto sú obzvlášť chutné.
Marinované olivy. Zelené alebo čierne olivy bez kôstok marinujte v jednoduchom olivovom oleji s cesnakom, citrónom alebo bylinkami.
Korenený edamame. Obľúbeným barovým občerstvením v trendových baroch je edamame (čerstvé sójové bôby ešte v škrupine a dusené). Posypané ochutenou soľou, pikantným čili práškom alebo badiánom
sú zdravé a chutné malé kúsky, ktoré si vaši hostia zamilujú.
Domáce zemiakové lupienky. Pripravte typické hranolky a namáčajte pečením alebo smažením plátkov rôznych druhov zemiakov tenkých na papieri. Podávame s domácim dipom (dip z modrého syra
omáčka získa chutné ocenenia).
Pri výbere barového občerstvenia pre vaše temperamentné príležitosti jednoducho naservírujte niekoľko lahodných možností, aby ste uspokojili všetkých svojich hostí.
Recepty na barové občerstvenie
Domáce BBQ zemiakové lupienky s omáčkou z modrého syra
Vyrobí 8 až 10 porcií
Ingrediencie:
2 veľké zemiaky, ošúpané a nakrájané na tenké plátky
Ľadová voda
Olej, na vyprážanie
2 lyžičky papriky
1/2 lyžičky kryštálového cukru
1/2 lyžičky cibuľového prášku
2 čajové lyžičky čili prášku
1/2 lyžičky kajenského korenia
Pokyny:
1. Plátky zemiakov namočte do misky s ľadovou vodou na 20 až 30 minút. Zahrejte asi 2 palce oleja na 375 stupňov F v hlbokej panvici alebo elektrickej fritéze.
2. Zmiešajte papriku, cukor, cibuľový prášok, čili prášok a kajenské korenie v miske.
3. Plátky zemiakov vyberte dierovanou lyžicou z vody a dobre osušte na papierovej utierke.
4. Keď je olej horúci, opečte plátky zemiakov dozlatista, asi 2 minúty, v prípade potreby ich obráťte. Odstráňte hranolky pomocou štrbinovej lyžice a položte na papierové utierky, aby ste ich nechali odkvapkať.
5. Kým sú čipsy ešte horúce, premiešajte zmesou korenia. Podávajte s Blue Cheese Dip (recept nižšie) alebo inou gurmánskou omáčkou.
Dip z modrého syra
Vyrobí 8 až 10 porcií
Ingrediencie:
16 uncí smotanového syra, zmäknutého pri izbovej teplote
1/2 šálky kyslej smotany
1/2 šálky hustej smotany
10 uncí drobky z modrého syra
Pokyny:
Zmiešajte všetky ingrediencie v miske a dobre premiešajte. Nechajte vychladnúť, kým nie je pripravený na použitie. Podávajte s hranolkami, krekry a crudites.
Škoricové korenené orechy
Vyrobí 16 porcií
Ingrediencie:
1 šálka pekanových orechov
1 šálka vlašských orechov
1 šálka makadamových orechov
1 šálka arašidov
1/2 šálky nesoleného masla, rozpusteného
2 lyžice worcesterskej omáčky
1/2 lyžičky soli
1/2 lyžičky mletej škorice
1/2 lyžičky mletého nového korenia
1/2 lyžičky mletých klinčekov
1/2 lyžičky cesnakového prášku
1/2 lyžičky cibuľového prášku
Pokyny:
1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Orechy pomiešame s rozpusteným maslom. Zmiešajte worčestrovú omáčku, soľ, škoricu, nové korenie, klinčeky, cesnakový prášok a cibuľový prášok v miske s orechmi.
2. Orechy rozložte na plech a pečte 10 až 12 minút, prehadzujte každé 3 až 4 minúty, kým orechy nie sú chrumkavé. Podávajte teplé.
Ďalšie recepty na párty jedlo
Úžasné recepty na tapas party
Bruschetta
5 skvelých receptov na zábavu tohto leta
Predjedlá pre jednoduchú zábavu
