Bobby Flay sa práve podelil o svojich 5 základných sponiek v špajzi – SheKnows

instagram viewer

Ako môžete povedať, že niekto je skutočný kuchár? Keď sa ich opýta, čo je ich top-5 náležitosti špajze sú, začnú panikáriť. To sa stalo, keď Bobby Flay opýtal sa Misfit Markets zdieľať jeho top-5 náležitosti špajze. Flay sa podelil o svoje video vo svojej veľkej komore v industriálnom štýle (vyzerá to ako skutočná profesionálna kuchyňa) a rýchlo sa vzdialil od podstaty otázky, ktorá obsahuje iba 5 zložiek. Ale to je v náš prospech, pretože teraz vidíme, čo slávny šéfkuchár naozaj pri varení sa nezaobídete. Aby sme to uľahčili, rozdelili sme jeho obľúbené prísady do špajze do piatich samostatných kategórií – dosť blízko, však?

Giada De Laurentiis v ružových šatách;
Súvisiaci príbeh. Giada De Laurentiis sa práve podelila o jesennú zmrzlinu, nad ktorou slintáme

Naším poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a predstavujeme len produkty, o ktorých si myslíme, že si ich zamilujete rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok zdieľaný bobbyflay (@bobbyflay)

Základy varenia

Po prvé, skutočné základy varenia.

Flay hovorí, že má vždy po ruke extra panenský olivový olej a repkový olej. Varí s repkovým olejom a olivový olej si necháva na dochutenie jedál.

V špajzi má aj múku, ktorá je skutočne základná.

Stredomorské jedlá

Ďalšie? stredomorské jedlá. Flay vymenoval výber talianskych a španielskych ingrediencií, ktoré má vždy po ruke. Zahŕňajú:

  • Konzervované celé lúpané paradajky San Marzano
  • Kalábrijské čili
  • Piquillo papričky
  • španielska paprika
  • Kapary
Lenivo načítaný obrázok
S láskavým dovolením Amazonu

Gustus Vitae údená španielska paprika. 7.64. na Amazon.com. Kúpte teraz Prihlásiť Se

Ochucovacie činidlá

Tretiu kategóriu nazývame „ochucovadlá“, ktoré zahŕňajú všetko od korenín po sušené čili. Flay má svoju špajzu zásobenú:

  • worcesterská omáčka
  • Pikantná omáčka
  • Horčica
  • Ocot z ryžového vína
  • Sójová omáčka
  • sezamový olej
  • Rybacia omáčka
  • Kokosové mlieko
  • Sušené čili papričky vrátane chiles de arbol a chiles z Nového Mexika
Lenivo načítaný obrázok
S láskavým dovolením Amazonu

Rybia omáčka z červenej lode. 13.45. na Amazon.com. Kúpte teraz Prihlásiť Se

Zrná a ryža

Jeho štvrtá kategória sponky do špajze sú obilniny a ryža. Konkrétne Flay hovorí, že má rád:

  • Dlhozrnná ryža
  • Krátkozrnná ryža
  • Arborio ryža
  • Paella ryža
  • Polenta
  • Strúhanka (klasická aj panko)
  • Cestoviny
Lenivo načítaný obrázok
S láskavým dovolením Amazonu

Ryža Matiz Valenciano Paella zo Španielska, 2 balenie. 18.99. na Amazon.com. Kúpte teraz Prihlásiť Se

Fazuľa

V neposlednom rade Flay tiež hovorí, že má konzervované fazule, ako je cícer a čierne fazule, vo svojej špajzi pre prípad, že by chcel urobiť to, čo nazýva „humus na poslednú chvíľu“.

Dobre. Úprimne povedané, väčšina z tohto zoznamu je úplne rozumná a príbuzná, najmä ak ste gurmán. Môže to znieť smiešne, ak zahrniete štyri rôzne ryže ako samostatné hlavné potraviny, ale ak to s varením myslíte vážne, je to legitímne – každá z ryže má iné využitie.

Keby bola naša špajza taká veľká ako Flayova, a potom by sme mohli *naozaj* ospravedlniť našu túžbu zachovať si skriňa zásobená zdanlivo nekonečnými fľašami octu a najmenej štyrmi rôznymi horčicami pri a čas. Medzitým sa o to len pokúsime udržujte našu špajzu čo najlepšie organizovanú.

Skôr ako pôjdete, skontrolujte naša galéria nižšie:

Sledujte: Vyskúšali sme Iny Garten's Overnight Mac & Cheese a úplne sme pochopili, prečo to rozbilo internet