Sekaná je zakázaná, ale vymeňte mäso za zeleninu a garbanzo fazule bohaté na bielkoviny a máte plnka, chutná vegánska večera, ktorá sa podáva so šľahanými batátmi alebo sa používa ako náplň do sendviče.
Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o krémové brokolicové kari, ktoré budete opakovať túto jeseň
Vegánsky bochník bez mäsa
Slúži 8
Zloženie:
- 2 plechovky garbanzo fazule (15 uncí), opláchnuté, scedené
- 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 1 stonkový zeler, nakrájaný nadrobno
- 2 šálky nastrúhanej mrkvy
- 1 šálka jemne nasekaných sušených čerešní
- 2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- 2 lyžice čerstvého tymianu
- 1/2 šálky celozrnnej strúhanky (suchej)
- 1 šálka pšeničných klíčkov
- 1/4 šálky mletého ľanu
- 2 lyžice olivového oleja alebo vegánskeho masla (rozpusteného)
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. a veľkú formu na bochníky nastriekajte sprejom na varenie.
- V kuchynskom robote strukoviny strukoviny spracujte, kým nie sú roztlačené.
- Pridajte zvyšné prísady a pulzujte, kým sa suroviny dobre nespoja. Nečistite.
- Premiestnite na pripravenú bochníkovú panvicu. Pečieme 45 minút.
- Nechajte 10 minút vychladnúť, potom prevráťte na dosku a nakrájajte na plátky, ktoré môžete podávať.
Ďalšie báječné nápady na vegánske recepty
Vegan penne all vodka
Vegánske „mušle“ na cestovinách so smotanovou omáčkou z bieleho vína
Vegánsky tamale koláč
