Či už ich grilujete, dusíte, vyprážate, nakladáte alebo len jete surové, nemožno poprieť cibule sú jedným z najchutnejších položiek, ktoré si môžete vyzdvihnúť v oddelení výroby. Jediná nevýhoda? Očividne ten plač. Pár sĺz nám však nezabráni v jedení tejto lahodnej zeleniny a ak si cibuľu poriadne nakrájate (áno, existuje správny spôsob, ako ju nakrájať!), mnohým slzám sa vyhnete. Tu je návod, ako na to.
- Uchopte ostrý kuchársky nôž. (Opatrne!)
- Odrežte asi 1/2 palca z hornej časti cibule.
- Cibuľu otočte a odrežte asi 1/8 palca od koreňového konca.
- Neprerezávajte korene. Udržiavanie neporušených koreňov pomáha udržať cibuľu pohromade, keď budete pokračovať v krájaní.
- Cibuľu prekrojíme pozdĺžne na polovicu.
- Odlúpnite šupku z cibule.
- Urobte pozdĺžne šikmé rezy od koreňa po stonku, pričom dbajte na to, aby ste neprerezali koniec koreňa. Udržujte čepeľ namierenú smerom k stredu cibule.
- Na cibuľke urobte priečne rezy a postupujte ku koreňu, aby ste vytvorili dokonalé nasekané kúsky.
A je to! Ak chcete skutočne zážitok z krájania cibule bez sĺz, odporúčame vám nasadiť si slnečné okuliare alebo okuliare na ochranu očí. Amazon dokonca predáva celý rad okuliarov špeciálne vyrobených na krájanie cibule
Naším poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a predstavujeme iba produkty, o ktorých si myslíme, že si ich zamilujete rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.
Hurá do krájania cibule bez sĺz!
