Ako variť zelenú šošovicu - SheKnows

Šošovica je silou výživy, ktorá sa môže pochváliť 15 gramami vlákniny a 17 gramami bielkovín na 1 šálku varenej šošovice. Sú tiež bohaté na vitamíny a minerály, ako je molybdén, folát, mangán, železo, fosfor a draslík. Šošovica sa ľahko vyrába a mala by byť základnou súčasťou vašej špajze a superhviezdou vášho týždenného menu. Skúste tento základný recept na zelenú šošovicu, aby ste mohli začať.
Šošovica je silou výživy, ktorá sa môže pochváliť 15 gramami vlákniny a 17 gramami bielkovín na 1 šálku varenej šošovice. Sú tiež bohaté na vitamíny a minerály, ako je molybdén, folát, mangán, železo, fosfor a draslík. Šošovica sa ľahko vyrába a mala by byť základnou súčasťou vašej špajze a superhviezdou vášho týždenného menu. Skúste tento základný recept na zelenú šošovicu, aby ste mohli začať.

Súvisiaci príbeh. Vegánske veľkonočné menu

Zelená šošovica

Poskytuje 6 šálok

Zloženie:

t
• 1 libra zelenej šošovice, opláchnutá, naberaná

t

• 2 mrkvy, nakrájané na veľké kúsky

t

• 1 stonkový zeler, nakrájaný na veľké kúsky
click fraud protection

t

• 1 cibuľa, nakrájaná na kolieska

t

• 2 strúčiky cesnaku, mleté

t

• 1/4 šálky jemne nasekanej čerstvej petržlenovej vňate (vrátane stoniek)

t

• Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie

Pokyny:

t
1. Vo veľkom hrnci na stredne vysokej teplote zmiešajte všetky prísady okrem soli a korenia. Nalejte 8 šálok vody.

t

2. Privedieme k varu, prikryjeme, znížime teplotu na minimum a dusíme 30 minút alebo kým šošovica nezmäkne a tekutina sa nevstrebe.

t

3. Odstráňte veľké kúsky zeleniny. Ochutnajte a dochuťte soľou a korením.

t

4. Ihneď podávajte alebo šošovicu nechajte úplne vychladnúť a skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 4 dni.

Viac vegánske základy!