Rozpustná čokoládová zmrzlina vložená medzi domáce sušienky z arašidového masla robí asi najlepšiu letnú pochúťku, akú si môžem predstaviť.
Súvisiaci príbeh. Tajomstvo čokoládových sušienok Iny Gartenovej je táto jedinečná metóda pečenia
Ako radi jedávate zmrzlinový sendvič? Radi sa prehryznete cez sušienku a zmrzlinu, alebo necháte zmrzlinu zmäknúť a zjete ju ako zmrzlinový kornútok? V každom prípade si pochutnáte na týchto robustných sušienkach z arašidového masla spolu s bohatou čokoládovou zmrzlinou. A je ľahké si urobiť extra na neskôr. Urobte si ich vopred a uložte ich do mrazničky na neskoré večerné občerstvenie.
Recept na robustné sušienky z arašidového masla a čokoládovej zmrzliny
Poskytuje 36 sušienok (18 zmrzlinových sendvičov)
Zloženie:
- 1/2 šálky zmäknutého masla
- 3/4 šálky hrubého arašidového masla
- 3/4 šálky hnedého cukru
- 1-1/4 šálky cukru, rozdelené
- 1 vajce
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1-1/2 šálky múky
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- 1/4 šálky nasekaných arašidov
- 18 kopčekov čokoládovej zmrzliny
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 375 stupňov F.
- Vo veľkej mise vymiešajte maslo, arašidové maslo, hnedý cukor, 1/2 šálky cukru, vajíčko a vanilku.
- Kým je mixér zapnutý, pomaly pridávajte múku, soľ a sódu bikarbónu. Pokračujte, kým sa všetky prísady nezapracujú a nevytvoria cesto.
- Vmiešajte arašidy.
- Cesto rozvaľkajte na guľky veľké asi ako veľká gumová guľa.
- Zostávajúce 3/4 šálky cukru použite na obaľovanie každej gule na cesto.
- Guľky na cesto poukladáme na nemastený plech a pečieme maximálne 10 minút.
- Vyberte sušienky z rúry a opatrne ich presuňte na chladiaci stojan (budú mäkké).
- Sušienky necháme vychladnúť.
- Medzi 2 sušienky pridajte naberačku zmrzliny a jemne ich zatlačte tak, aby bola zmrzlina zhruba rovnaká s vonkajšími okrajmi.
- Podávajte ihneď alebo skladujte v mrazničke.
Ďalšie recepty na sendviče so zmrzlinou
Tvarohové zmrzlinové sendvičové tváre
Čokoládové sušienky a slané karamelové zmrzlinové sendviče
Zmrzlinový sendvičový koláč
