Recepty na raňajky v tele bikín
Letné bobuľové smoothie
Slúži 1
Zloženie:
1 šálka čerstvých jahôd, nakrájaných na plátky
1/4 šálky čučoriedok
1 (6-uncový) kontajner obyčajného jogurtu
1/4 šálky pomarančovej šťavy
1 šálka kociek ľadu
Pokyny:
1. Všetky ingrediencie zmiešajte v mixéri a rozmixujte dohladka.
2. Nalejte do veľkého pohára a ozdobte plátkami jahôd a čučoriedkami.
Letné müsli
Slúži 4
Zloženie:
2 šálky valcovaného ovsa
1 šálka nízkotučného mlieka
1 polievková lyžica medu
1 až 2 broskyne, olúpané a nastrúhané
1/4 šálky nakrájaných pekanových orechov
1 šálka nízkotučného jogurtu
Pokyny:
1. V miske zmiešajte ovos, mlieko a med a nechajte cez noc v chladničke nakysnúť.
2. Hotové ovsené zmesi s broskyňami, pekanovými orechmi a kúskom jogurtu pripravte na konzumáciu.
Letný squash quiche
Slúži 6 až 8
Zloženie:
1 (12-palcová) celozrnná koláčová kôra v koláčovej doske
1/2 červenej cibule, nakrájanej na kocky
1 veľká šalotka, nakrájaná na kocky
2 lyžice olivového oleja
1 stredná letná tekvica alebo cuketa, nakrájaná na plátky
1 šálka strúhaného syra Gruyere
1/4 šálky rozdrobeného syra feta
2 lyžice čerstvých listov tymianu
2 vajcia
3/4 šálky pol na pol
Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Pokyny:
1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Koláčovú kôru položte na plech.
2. Na olivovom oleji orestujeme červenú cibuľu a šalotku do mäkka. Vmiešajte tekvicu a varte niekoľko minút, kým nezmäkne. Lyžičkou zeleninovej zmesi v spodnej časti koláčovej kôry.
3. Zeleninu navrch dajte so syrmi a posypte tymianom.
4. Vajcia a pol na pol zmiešajte v miske a dobre premiešajte. Ochutíme soľou a korením. Nalejte zmes na zeleninu.
5. Pečte 45 minút alebo kým nie je stuhnutá a dozlatista. Podávajte teplé alebo nechajte vychladnúť a vychladiť.
