Je ťažké držať krok s trendy, najmä v kulinárskom svete, kde stále pribúdajú nové kombinácie chutí, prísad a techník!
Čo sa deje vo svete potravín
Ako sa menia ročné obdobiarovnako ako trendy v oblasti potravín a nápojov na trhu. Už nerobíme dusené mäso a horúcu čokoládu. Je čas na homáre z Maine a popíjať slnečný čaj.
Dnes sa o niektoré podelíme Leto Trendy v roku 2013, s ktorými sa stretnete nielen v reštauráciách, ale aj na miestnych farmárskych trhoch, ako aj na svojich obľúbených blogoch o jedle.
1
Presuňte sa na sliepky, kačacie vajcia sú teraz v móde
Uvidíte vyprážané kačacie vajcia poleva hamburgerov a sendvičov po celých USA Pretože kačacie vajcia sú znateľne väčšie ako kuracie vajcia, v každom vajci nájdete viac výživy. Odborníci tiež tvrdia, že kačacie vajcia zvyšujú koláč a pečené dobroty vyššie a vytvárajú jemnejšiu kôrku. Pri ďalšom grilovaní opečte kačacie vajcia a dajte si k nim hamburgery, vaši hostia budú príjemne prekvapení!
Skúste v týchto nahradiť kačacie vajcia recepty na vajíčka >>
2
Z kávových zŕn sa obchoduje s čajmi zo sypkých listov
S blížiacimi sa letnými horúčavami vymeňte horúcu kávu za ľadové, konkrétne za sypané. Čajové spoločnosti skutočne pristupujú k výrobe čaju, pretože vytvárajú umenie a starostlivo vyrábajú čaje zo zmesi sušených čajových lístkov, byliniek a dokonca aj sušeného ovocia, ako sú bobule goji. Čaje za studena cez noc na sladkú pochúťku ráno.
3
Posedenie s cudzími ľuďmi alias spoločnými stolmi
Reštaurácie využívajú svoju podlahovú plochu a zriaďujú veľké spoločné stoly, o ktoré sa môžu ich návštevníci podeliť s ostatnými návštevníkmi. Či už ste pár vošli do reštaurácie so spoločným stolom, alebo ste sa rozhodli ísť na rande a posedieť si pri spoločný stôl vám predstaví nových ľudí, ktorí očividne majú v reštauráciách rovnaký vkus. Zapojte sa do konverzácie, ak sa to zdá vhodné, ale stanovte si limity. Nie každý miluje zdieľanie kúska svojho jedla s úplne neznámym človekom!
4
Zoznámte sa s novým obživou v meste, grapefruitom
Prestaňte lisovať pomaranče a limetky a začnite piť grapefruitový džús. Grapefruity sú v móde. Sú základom klasického mexického nápoja Paloma a objavujú sa v dezertných ponukách. Grapefruit brulee? Jednoducho posypte kryštálovým cukrom na polovicu grapefruitu a vložte na niekoľko minút pod brojler. Na šťavnatých citrusových plodoch sa vytvorí sladká kôrka, čo je perfektný spôsob, ako začať deň.
Viac o trendoch v jedle
Kuchynská technika, ktorú milujeme v roku 2013
Trendy: Korenie vo forme suda
Jedinečné položky ponuky nákladných automobilov
