Brusnicové špeciality: Viac ako konzervovaná brusnicová omáčka - Strana 2 - SheKnows

Tekvicový brusnicový chlieb

Výťažok 24 plátkov

Súvisiaci príbeh. Recept na prípravu omáčky Jamieho Olivera má najneobvyklejšiu tajnú prísadu, akú sme kedy videli

Tento vlhký, chutný chlieb je skvelým občerstvením alebo pochúťkou na Deň vďakyvzdania. Chute brusníc a tekvice sa krásne spájajú. Z jednej dávky vzniknú dva veľké bochníky. Recept je s láskavým dovolením Libby.

Zloženie:

• 3 šálky univerzálnej múky
• 1 polievková lyžica plus 2 čajové lyžičky korenia z tekvicového koláča
• 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
• 1 1/2 čajovej lyžičky soli
• 3 šálky kryštálového cukru
• 1 plechovka, 15 uncí, Libbyina 100% čistá tekvica
• 4 veľké vajcia
• 1 šálka rastlinného oleja
• 1/2 šálky pomarančovej šťavy alebo vody
• 1 šálka sladených sušených, čerstvých alebo mrazených brusníc

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Dve formy na bochníky 9 x 5 palcov vymastite a vysypte múkou.
2. Vo veľkej mise zmiešajte múku, korenie z tekvicového koláča, sódu bikarbónu a soľ. Cukor, tekvicu, vajíčka, olej a šťavu zmiešajte vo veľkej mise; šľaháme, kým sa len nespoja. Pridajte tekvicovú zmes do zmesi múky; miešajte, kým nie je zvlhčený. Zložte brusnice. Lyžicou nalejeme cesto do pripravených bochníkov.
   click fraud protection
3. Pečte 60 až 65 minút, alebo kým drevený korbáč vložený do stredu nevyjde čistý. Ochlaďte na panviciach na mriežke 10 minút; vyberte bochníky na mriežky, aby úplne vychladli.

Ďalej: Brusnicový koláč >>