Mimoriadne prílohy na Deň vďakyvzdania - Strana 3 - SheKnows

Recept na squash plnený divou ryžou

Súvisiaci príbeh. Recept na prípravu omáčky Jamieho Olivera má najneobvyklejšiu tajnú prísadu, akú sme kedy videli

Slúži 8

Squash je skvelou voľbou na Deň vďakyvzdania. Tento recept je jednoduchý a chutný a navyše vaši hostia budú prezentáciu milovať.

Zloženie:

• 1, 6-unca, balenie dlhozrnnej a divokej ryže
• 2 1/3 šálky kuracieho vývaru
• 1 lyžička rozotretej šalvie
• 1 lyžička sušeného tymianu
• 2 zelerové rebrá, nakrájané
• 1 stredná cibuľa, nakrájaná
• 1 lyžica rastlinného oleja
• 3/4 šálky sušených brusníc
• 1/2 šálky pekanových orechov, opečených a nahrubo nasekaných
• 2 lyžice mletej čerstvej petržlenovej vňate
• 4 stredne veľké tekvice
• 3/4 šálky vody

Pokyny:

1. Vo veľkej panvici zmiešajte ryžu a korenie, kuracie vývar, šalviu a tymian. Priviesť do varu. Znížte teplo a prikryte. Dusíme 25 minút, alebo kým ryža nezmäkne a tekutina sa takmer nevstrebe.
2. Medzitým na veľkej panvici orestujeme na oleji zeler a cibuľu do mäkka. Vmiešajte brusnice, pekanové orechy a petržlenovú vňať. Odstavíme z ohňa a vmiešame ryžovú zmes.
3. Tekvicu prekrojte na polovicu na šírku. Odstráňte a zlikvidujte semená a membrány. Zo spodnej časti každej polovice odrežte tenký plátok tak, aby tekvica sedela naplocho. Polovice tekvice naplňte asi 1/2 šálky ryžovej zmesi. Vložíme do vymasteného pekáča. Nalejte vodu do panvice.
4. Jednu stranu veľkého kusu odolnej fólie potrite nepriľnavým sprejom na varenie. Panvicu pevne prikryte fóliou potiahnutou stranou nadol. Pečte pri 350 stupňoch F po dobu 60 minút, alebo kým nie je squash mäkký.

Ďalej: Kukuričný kastról >>

Zanechať komentár