S popularitou nízky obsah sacharidov diétami v posledných rokoch prostredníctvom diétnych plánov, ako sú Atkins, South Beach, Zone a niekoľko ďalších, mnoho ľudí obmedzuje alebo eliminuje príjem cukru a škrobu. Niektorí dietari si myslia, že diéta s nízkym obsahom sacharidov znamená nie dezerty. To je však najďalej od pravdy.
Rozumné dezerty s nízkym obsahom sacharidov
Aj keď si musíte dávať pozor na to, čo jete, nemusíte dezert úplne vynechať. Existuje niekoľko dezertov s nízkym obsahom sacharidov, ktoré sú chutné a výživné. Kľúčom k príprave dezertov s nízkym obsahom uhľovodíkov je použitie Splendy alebo iného sladidla vyrobeného na pečenie. Splenda je bezkalorické sladidlo vyrobené z cukru. Chutí veľmi podobne ako skutočný cukor
a nemá pachuť. Splendu je možné použiť na varenie a pečenie na výrobu dezertov a iných jedál bez použitia cukru.
Vyskúšajte jeden z týchto vynikajúcich receptov na dezert s nízkym obsahom sacharidov!
Čokoládová pena
Urobí dve bohaté porcie s minimálnym obsahom sacharidov. Toto je veľmi jednoduchý recept na prípravu hladkého, krémovo lahodného dezertu.Zloženie:
- 1/2 šálky smotany na šľahanie
- 4 čajové lyžičky Splenda
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1 1/2 lyžice kakaového prášku
- Chladivý bič bez cukru
Pokyny:
- Do mixéra dajte smotanu na šľahanie, Splendu, vanilku a kakao.
- Mixujte do krémovej a hladkej konzistencie.
- Lyžičková zmes do parfaitových pohárov.
- Navrch dáme Cool Whip a posypeme kakaovým práškom.
Kávová kaša
Tento dezertný recept robí šesť porcií s menej ako 1 čistým gramom sacharidov na porciu - vynikajúci spôsob, ako si dať skvelú kávu bez cukru.
Zloženie:
- 4 šálky silne uvarenej kávy
- Splenda podľa chuti
- 1/4 šálky Cool Whip bez cukru
- 1/2 ČL vanilkového extraktu
- 2 lyžice brandy alebo iného likéru
Pokyny:
- Uvarte kávu a zmiešajte so sladidlom.
- Nalejte do podnosov na kocky ľadu.
- Zmrazte, kým nestuhne.
- Keď ste pripravení podávať, v miske zmiešajte Cool Whip, vanilku a brandy.
- Mixujeme do krémova.
- Vyprázdnite kocky ľadu do mixéra alebo kuchynského robota.
- Mixujte na stredných otáčkach, kým z kávového ľadu nebude hustá kaša.
- Nalejte do pohárov a nalejte zmes Cool Whip.
Torta pomarančová libra
Vyrobí 12 porcií so 6 čistými sacharidmi. Ak pečiete pre veľkú skupinu, tento recept je skvelou voľbou.
Zloženie:
- 3/4 šálky zmäknutého masla
- 1/4 šálky smotany s nízkym obsahom tuku, zmäkčenej
- 1 1/2 šálky Splendy
- 5 vajec
- 2 šálky mandľovej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 šálky pomarančovej šťavy
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 325 stupňov Fahrenheita.
- Maslo, smotanový syr a Splendu vyšľahajte elektrickým mixérom do kréma.
- Pridajte vajíčka po jednom a po každom poriadne premiešajte.
- V samostatnej miske zmiešajte mandľovú múku, prášok do pečiva a soľ.
- Pomaly prilievajte múčnu zmes do maslovej zmesi, pričom pokračujte v šľahaní, kým nie je dobre premiešaná.
- Pridajte pomarančový džús a pokračujte v miešaní.
- Nalejte zmes do vymastenej formy.
- Pečte 60-70 minút, kým nie je špáradlo vložené do stredu a nevyjde čisté.
Tieto recepty pôvodne napísal a publikoval Kori Ellis na therecipebook.com.