Lasagne s maslovou tekvicou na panvici sú najjednoduchším pohodlným jedlom tejto jesene – SheKnows

Na jeseň nemilujem nič viac ako maslovú tekvicu. Polievky, dusené mäso, pečené alebo v šalátoch, táto zelenina sa stala mojou najobľúbenejšou, keď sa počasie ochladí. Rozhodol som sa použiť túto lahodnú, mierne sladkú tekvicu na prípravu výdatnej náplne do lasagní inšpirovaných jeseňou, ale bez všetkých problémov, ktoré tradičné lasagne môžu byť.

Súvisiaci príbeh. Giada De Laurentiis sa práve podelila o jesennú zmrzlinu, nad ktorou slintáme

Vymenil som obyčajné rezance za nevarené, aby som skrátil čas strávený v kuchyni, pretože sa varia samé v omáčke, v ktorej sa pečú. Navrstvite ich na panvicu s tekvicou nakrájanou na kocky, špenátom, množstvom syra a bohatou smotanovou omáčkou Alfredo na rýchle zakrútenie lasagní. Tekvica dodáva omáčke Alfredo jemne sladkú chuť a dokonale sa hodí k zelenine bez toho, aby prekonala akúkoľvek z ostatných chutí.

Recept na lasagne s maslovou tekvicou na panvici

Podáva 6-8

Čas prípravy: 20 minút | Doba pečenia: 40 minút | Celkový čas: 1 hodina

Ingrediencie:

• 1 (16 uncí) pohár omáčky Alfredo
• 1 (9 uncí) škatuľové lasagne rezance bez varu, nalámané na kúsky
• 4 šálky mrazených kociek maslovej tekvice, rozmrazených
• 4 šálky čerstvého baby špenátu
• 1 malá hrsť čerstvej šalvie nasekanej nadrobno
• 2 lyžice čerstvého tymiánu
• 1/2 šálky nízkotučného syra ricotta
• 1 šálka strúhaného syra mozzarella plus 1/2 šálky na polevu
• 1/2 šálky strúhaného parmezánu
• 1/4 šálky pol na pol

Pokyny:

1. Zahrejte rúru na 375 stupňov F a postriekajte hlbokú panvicu nepriľnavým sprejom na varenie.
2. Na dno panvice nalejte 1/4 šálky omáčky Alfredo a rovnomerne ju rozložte po dne.
3. Na dno panvice navrstvíme niekoľko nalámaných nevarených rezancov. Navrch dajte maslovú tekvicu, čerstvý špenát, bylinky, ricottu, mozzarellu, parmezán a ďalšiu omáčku. Proces vrstvenia opakujte, kým nespotrebujete všetky ingrediencie.
4. Pokvapkajte pol a pol na vrch lasagní a na vrch položte zvyšnú 1/2 šálky strúhaného syra mozzarella.
5. Pečte odokryté 35 až 40 minút alebo kým syr nebude bublať a nie je upečený dozlatista.
6. Ozdobte čerstvým tymianom a podávajte teplé.

Ďalšie recepty na maslovú tekvicu

Orechovú tekvicu a korenie restujeme
Butternut tekvica-švajčiarska mangold pizza
Karamelizovaná maslová tekvica so slaninou