Nič nemôže byť také jednoduché ako marináda z citrónu a sójovej omáčky. S touto kombináciou je na svete super chutná večera z kura a ryže.
Súvisiaci príbeh. Rachael Ray práve zdieľa jednoduchú balzamovú kuraciu marinádu, ktorá úplne nahrádza našu BBQ omáčku
Na to, aby bolo vaše kuracie a ryžové jedlo chutné, nepotrebujete veľa. Ak máte fľašu sójovej omáčky a niekoľko citrónov, potom si s rodinou doprajete vynikajúce jedlo.
Recept na pečené citrónové sójové kura a ryžu
Slúži 3
Zloženie:
- 6 kusov kura
- 1/2 šálky sójovej omáčky
- 3/4-1 citrónu, odšťaveného
- Korenie
- Olivový olej
- 2 strúčiky cesnaku, nakrájané nadrobno
- 2 šálky nevarenej ryže
- 1 šálka zeleného hrášku
- Čerstvá petržlenová vňať, nakrájaná nadrobno
- Cherry paradajky (voliteľné)
Pokyny:
- Deň vopred zmiešajte v malej miske sójovú omáčku, korenie, 1 cesnak a citrón (upravte množstvo).
- Kuracie mäso v zmesi marinujte cez noc v chladničke.
- Nasledujúci deň pečieme kura v predhriatej rúre na 375 ° F po dobu 1 hodiny. Kura v strede varenia otočte, aby opieklo z oboch strán.
- Kým čakáte, kým sa kura upečie, uvarte ryžu.
- Na stredne vysokom ohni skombinujte ryžu s 3-1/2 šálkami vody. Keď vrie, znížte teplotu, prikryte, ale nechajte malý otvor a potom nechajte ryžu variť asi 17 minút alebo kým nebude uvarená. Nechajte vychladnúť Poznámka: Čas varenia a absorpcia vody ryže sa líši podľa odrody.
- Vo veľkej panvici na strednom ohni orestujte zvyšný cesnak na olivovom oleji.
- Pridajte zelený hrášok.
- Pridajte uvarenú ryžu a miešajte, kým nie je dobre obalená olejom.
- Pridajte omáčku, ktorá zostala z varenia kuracieho mäsa.
- Ozdobte petržlenovou vňaťou a paradajkami. Navrch poukladáme kura.
- Podávame horúce.
Viac receptov na kura a ryžu
Krémová polievka z kuracieho mäsa a divokej ryže
Kuracie mäso s arašidovou kôrkou a arašidovou ryžou
Kura s divokou ryžou a hroznom
