Chutné recepty na nanuky, ktoré vás udržia v pohode celé leto – vie

Pokiaľ nemáte nejaké divné počasie (alebo žijete južne od rovníka), je tu pravdepodobne horúco-horúco-horúco. Zatiaľ čo klimatizácia je príjemná, ľadovo studené puky počas teplého letného dňa sú ešte lepšie. Robia tolerovateľnejšie vysoké teploty a sú tiež skvelým občerstvením. Myslím, že nás to trochu vracia do našich detských čias, však? Už neskončíme s jasne červenou tvárou pokrytou ľadom (dúfajme).

Súvisiaci príbeh. 3-zložkové citrónové zemiaky od Jamieho Olivera sú prílohou, z ktorej vám bude padať celá jeseň

Je čas načerpať späť trochu letnej nostalgie... s nádychom. Áno, tieto ľadové puky sú už dospelé. Vďaka rumu, ginu alebo Baileys sú tieto maškrty vhodné na šťastnú hodinu.

Ak ste ešte neinvestovali do vlastnej formičky na ľad, počkáme, kým si ju objednáte na Amazone – áno, aj keď nemáte deti (tie tieto maškrty by som aj tak nejedol!) Ľadové lupienky sa vyrábajú jednoducho a ponúkajú nekonečné množstvo kombinácií chutí, žiadne premyslené zručnosti požadovaný. Keď práca skončí deň – alebo ešte lepšie celý týždeň – doprajte si špeciálnu pochúťku s týmito opojnými maškrtami.

1. Recept na zmrzlinové mojito s vodným melónom

Ak pred vložením tyčiniek na vrch formy alebo veko formy nanesiete vrstvu fólie, nevyplávajú z formy.

Recept s láskavým dovolením Boulder Locavore

Výťažky 10

Ingrediencie:

• 3 šálky vodného melónu, nakrájaného na kocky
• 4 unce čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
• 5 uncí bieleho rumu
• 4 unce jednoduchého sirupu
• 12 veľkých lístkov mäty, nasekaných nahrubo

Pokyny:

1. V nádobe mixéra pri vysokej rýchlosti rozmixujte vodný melón, citrónovú šťavu, biely rum a lístky mäty, až kým sa úplne nespojí.
2. Nalejte zmes do foriem na ľad; prikryte a vložte drevené paličky.
3. Zmrazte na niekoľko hodín alebo cez noc.
4. Ak chcete uvoľniť ľadové puky z foriem, nechajte 2 až 3 sekundy pustiť horúcu vodu na vonkajšiu stranu foriem. Odstráňte ľadové puky a ihneď podávajte.

Viac:21 jednoduchých letných punčov na obsluhu hostí (alebo popíjanie sólo)

2. Recept na ľadové puky s uhorkovým ginom

Výťažky 8

Ingrediencie:

• 1 veľká uhorka, ošúpaná a zbavená semienok
• Šťava z 2 limetiek
• 2 unce jednoduchého sirupu
• 2 unce Hendrick’s Gin
• 1 šálka Reed’s zázvorového piva

 Pokyny:

1. V nádobe mixéra zmiešajte uhorku, limetkovú šťavu, jednoduchý sirup a gin a mixujte, kým nebude zmes hladká.
2. Pridajte zázvorové pivo a miešajte 5 sekúnd, aby sa začlenilo.
3. Naplňte formičky na ľad zmesou uhorkového ginu, kým nebudú plné asi do 3/4.
4. Formy umiestnite do mrazničky asi na hodinu a potom do nich vložte tyčinky na ľad.
5. Zmrazte ich na 12 hodín, aby ste pred podávaním zaručili stuhnutie ľadových pukov.
6. Ak chcete uvoľniť ľadové puky z foriem, nechajte 2 až 3 sekundy pustiť horúcu vodu na vonkajšiu stranu foriem. Odstráňte ľadové puky a ihneď podávajte.

Viac:15 receptov na fermentované jedlá, ktoré presahujú hranice Kombuchy

3. Recept na sušienky Baileys & cream pops

Výťažky 8 – 10

Ingrediencie:

• 1 (3,4 unca) krabička Jell-O instantný vanilkový puding
• 2/3 šálky írskeho krému Baileys, rozdelené
• 1-1/2 šálky Oreo sušienok, nahrubo nasekaných
• 1 (3,4 unca) krabička Jell-O instantný čokoládový puding

Pokyny:

1. Vanilkový puding uvaríme podľa návodu na obale. Vmiešajte 1/2 šálky Baileys Irish Cream. Vložte sušienky Oreo.
2. Čokoládový puding uvaríme podľa návodu na obale. Vmiešajte zvyšnú 1/2 šálky Baileys Irish Cream.
3. Každú pudingovú zmes preložíme do cukrárskeho vrecka. Navrstvite a naplňte jamky do formy na ľad. Do stredu každej jamky vložte tyčinku na ľad. Preneste ho do mrazničky na 6 až 8 hodín. (Čas sa bude líšiť v závislosti od nastavení mrazničky a toho, ako je mraznička plná).
4. Ak chcete uvoľniť ľadové puky z foriem, nechajte 2 až 3 sekundy pustiť horúcu vodu na vonkajšiu stranu foriem. Odstráňte ľadové puky a ihneď podávajte.