Vy poviete zemiak, ja poviem potahto, ale v podstate každý hovorí mňam! pri predložení buď.
Britská kuchynská spoločnosť Lark a Larks dlho premýšľal o zdanlivo skromnej hľuze a prišiel na 50 spôsobov, ako ju možno premeniť na niečo chutné.
Bolo by chybou prehliadať aj rôzne druhy zemiakov. Od nových zemiakov až po palacinky, fialové zemiaky až po sladké, táto všestranná zelenina ponúka niečo pre každého. Tu je našich 13 obľúbených spôsobov varenia zemiakov s receptami.
1. Konečná krémová zemiaková kaša
Maslo a hustá smotana robia všetko lepšie, najmä s touto dekadentnou zemiakovou kašou.
2. Pikantné gratinované slaninové zemiaky
Pridávanie syr a slaninu k týmto zemiakom a potom z nich upečte jedlo, ktoré je vo vnútri maximálne krémové a navrchu chrumkavo pikantné.
3. Zemiaky plnené paprikou a syrom
Nikdy vám nezostane kôrka, keď pripravíte pizzu na nadýchanej, no zároveň chrumkavej hasselback zemiak.
4. Mini zemiačiky plnené brokolicou a syrom
Brokolica a syr sú perfektnou kombináciou. Zemiaky a syr sú perfektnou kombináciou. Zemiaky, brokolica a syr? Preč z tohto sveta!
5. Jumbo zemiaky plnené hruďou a syrom
Ak vás niekedy napadlo dať si na nedeľnú večeru pečené zemiaky, tak toto je recept, na ktorý ste čakali. Nie je to srdečnejšie ani chúlostivejšie ako hruď, syr a pečené zemiaky.
6. Hranolky s čiernym hľuzovkovým olejom, morskou soľou a petržlenovou vňaťou
Rozlúčte sa s rozmočenými, múčnymi hranolkami. Títo hranolky sú neuveriteľne chrumkavé a majú štipku niečoho špeciálneho vďaka hľuzovkovému oleju, morskej soli a čerstvej petržlenovej vňate.
7. Šunka zo sladkých zemiakov
Haš zo sladkých zemiakov nielenže chutí úplne vražedne, ale je aj výživnejší ako hash vyrobený z obyčajných pudingov. Navyše, sladkosť zemiakov sa krásne hodí k údenej, slanej šunke.
8. Rozmarínové sladké zemiakové rolky
Jemné, vlhké a jemne sladké: tieto rolky vás presvedčí, aby ste už nikdy nepiekli bez zemiakov.
9. Karamelizované špízy zo sladkých zemiakov
Sladké zemiaky nakrájané na plátky, vyprážané a potom obalené v cukre? Doslova sa nemôžete pokaziť.
10. Nachos zo zemiakovej kože
Povedzte adios tortilla chipsom – zemiaky znesú výdatné nacho polevy omnoho lepšie. Naložte na guac!
11. Tex-Mex plnené zemiakové poppers
horúce, nadýchané zemiaky a chladná, štipľavá kyslá smotana sa k sebe hodia.
12. Krémová zemiaková polievka v pomalom hrnci
Zemiaky sú už pohodlným jedlom, ale keď ich rozmixujete do a krémová, lyžicová polievka? Po jednej miske budete pripravení pritúliť sa.
13. Na tuku opečený zemiakový šalát zo slaniny
Slová sotva dokážu opísať, aké úžasné to je zemiakový šalát chutí, ale skúsim: údené, slané, bohaté, pikantné, krémové, nadýchané, chutné!
A nezabudnite na zemiakové placky, galette, kučeravé hranolky, ryžu... V skutočnosti, prečo si pozrieť infografiku nižšie, kde nájdete ďalšie nápady?
Ešte viac zemiakov
Ako kúpiť a pripraviť zemiaky
Výživa sladkých zemiakov — varenie sladkých zemiakov
Pestovanie zemiakov
