Mnohí o tom aspoň počuli Pesach, ale dá sa povedať, že väčšina ľudí, ktorí nie sú Židia, nevie, čo je osemdňový festival naozaj je. A aby ste plne pochopili dôležitý sviatok, ktorý oslavuje oslobodenie Izraelitov z egyptského otroctva, musíte poznať význam Veľkej noci. seder tanier.
Viac: 20 pesachových dezertov takých dobrých, že ich budete chcieť celý rok
Seder je symbolické jedlo, ktoré označuje prechod židovského ľudu z doby otroctva do doby slobody. Toto tradičné jedlo predstavuje rôzne časti veľkonočného príbehu s použitím rôznych jedál. Počas sederu sa hagada sa číta, aby rozprával príbeh exodu z Egypta. Deti sú často vyzývané, aby vysvetlili význam každej položky na sederovom tanieri a tiež prečítali štyri otázky, ktoré začínajú: „Prečo je táto noc iná ako všetky ostatné?
Na sederovom tanieri, ktorý je zvyčajne prezentovaný na krásnej striebornej miske, nájdete šesť políčok, z ktorých každá má svoj vlastný jedinečný význam.
1. Maror
Horké byliny, zvyčajne chren, predstavujú horkosť otroctva. Môžete použiť strúhaný koreň chrenu alebo zaváraný chren a zvyčajne ho zjesť na kúsku macesu.
2. Chazeret
Na Pesach sa často používa iba jedna horká bylina (chren), ale na tanieri sedera sú dve miesta. V USA ľudia zvyčajne používajú rímsky šalát ako druhú horkú bylinu.
3. Charoset
Sladká zmes nahrubo nasekaných jabĺk, vlašských orechov, škorice a červeného vína predstavuje charoset malta, ktorú používali na stavbu skladov židovskí ľudia, keď boli v staroveku otrokmi Egypt.
4. Karpas
Petržlen alebo iná zelená zelenina tu symbolizuje príchod jari. V aškenázskej tradícii sa namáča do slanej vody, čo predstavuje slzy židovského národa, keď boli otrokmi.
5. Z'roa
Jahňacia kosť je jednou časťou sederového taniera, ktorá sa počas večere neje. Namiesto toho slúži ako vizuálna pripomienka špeciálneho veľkonočného obetného baránka obetovaného v jeruzalemskom chráme pred jeho zničením.
Viac:Čo môžete očakávať na svojej prvej veľkonočnej večeri
6. Beitzah
Vajíčka uvarené natvrdo sa často konzumujú so slanou vodou a sú symbolom života. Hovorí sa tiež, že predstavuje druhú obetu predloženú v chráme v Jeruzaleme, smútok nad jeho zničením a nádej, že bude znovu postavený.
Verzia tohto článku bola pôvodne publikovaná v marci 2012.
