Kanada je taviacim kotlom mnohých kultúr. Považujte za privilégium vzdať hold svojmu pôvodu tým, že pripravíte tradičný rodinný recept, z ktorého si pochutná celá vaša rodina.
Súvisiaci príbeh. Hack na rezanie avokáda od Rachael Rayovej rozdeľuje internet
Pre autentickú chuť tradičného varenia urobte krok späť v čase pomocou týchto troch receptov.
Puding starej mamy
Podáva šesť
Ingrediencie:
- 2 šálky vody
- 1 šálka baleného hnedého cukru
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu rozpustená v 1/4 šálky studenej vody
- 2/3 šálky hrozienok
- 1 veľké vajce
- 1/2 šálky bieleho cukru
- 2/3 šálky mlieka
- 1 lyžica zmäknutého masla
- 1 šálka múky
- 2 lyžičky prášku do pečiva
- hustá smotana alebo zmrzlina na servírovanie
Pokyny:
Na omáčku:
- Zmiešajte vodu, hnedý cukor, vanilku a rozpustený kukuričný škrob v strednom hrnci.
- Za občasného miešania priveďte na strednom ohni do varu.
- Odstráňte z tepla a nalejte do veľkej formy na chlieb. Odložte bokom.
Na cesto:
- Predhrejte rúru na 375 stupňov F.
- V strednom hrnci na vysokej teplote priveďte tri šálky vody do varu. Odstráňte z tepla a pridajte hrozienka.
- Nechajte odstáť 10 minút alebo kým hrozienka nie sú kypré. Scedíme a vylejeme vodu a hrozienka odložíme nabok.
- V miske vyšľahajte biely cukor a maslo do hladka.
- Zašľaháme vajce a mlieko.
- V malej miske zmiešajte múku a prášok do pečiva; potom vmiešame do maslovej zmesi.
- Pridajte hrozienka a dobre premiešajte.
- Cesto rovnomerne nalejte na omáčku z hnedého cukru v ošatku.
- Pečte pri 375 stupňoch F po dobu 25 až 30 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté.
- Podávajte so smotanou alebo zmrzlinou, ak chcete.
Vyprážané kura na farme
Podáva štyri
Ingrediencie:
- 1 kurča na vyprážanie, nakrájané na kúsky
- 1 až 2 šálky múky
- soľ
- korenie
- repkový alebo iný rastlinný olej podľa potreby
Pokyny:
- Kuracie kúsky opláchnite a osušte.
- Kurča ochutíme soľou a korením.
- Umiestnite ich v jednej vrstve na panvicu.
- Posypte kurča múkou a premiešajte, aby sa obalila.
- Nalejte 1/2 až 3/4 palca oleja do veľkej panvice.
- Olej zahrievajte na strednom až vysokom ohni, kým sa nedosiahne teplota približne 365 stupňov F.
- Pridajte kurča a smažte, kým nezhnedne a dôkladne sa neuvarí, 15 až 20 minút.
- Umiestnite na papierové utierky, aby odkvapkali.
Krémová čerstvá zelenina
Podáva štyri
Ingrediencie:
- 2-1/2 šálky nakrájaných zemiakov
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
- 3/4 šálky hrášku
- 3/4 šálky nakrájanej mrkvy
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice múky
- 1 šálka mlieka
- soľ a korenie podľa chuti
Pokyny:
- Naplňte veľkú panvicu do polovice vodou; privedieme do varu na silnom ohni.
- Pridáme zeleninu, znížime teplotu a dusíme, kým zelenina nezmäkne.
- Odstavíme z ohňa a scedíme. Odložte bokom.
- V hrnci na strednom ohni roztopte maslo a primiešajte múku, aby ste vytvorili hustú pastu.
- Vmiešame mlieko do hladka.
- Varte na miernom ohni za častého miešania, kým omáčka nezhustne.
- Pridajte predvarenú zeleninu a pokračujte vo varení ešte asi dve minúty.
- Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Viac o jedle
Zábavné témy na rodinnú večeru
Rodinné večere, ktoré môžu robiť deti
3 Špeciálne nápady pre rodinné večere
Zanechať komentár
Komentáre sú uzavreté.
Ďalšie príbehy z jedla a receptov
Recepty
podľa Justina Huddleston
Správy o jedle
podľa Delilah Grey
Správy o jedle
podľa Delilah Grey
Recepty
podľa Delilah Grey
Recepty
podľa Kristine Cannon
