Údeniny sú skvelé na sendviče v čase obeda. Ale zabaľte ich do cesta na pizzu s trochou syra a zeleniny a na teraz a neskôr máte chutnú večeru.
Z času na čas, keď som si nenaplánoval jedlo dopredu, nakuknem do mrazničky. Mám tam napchaté všetko od mrazenej zeleniny cez cestoviny až po balíček alebo dva kuracie prsia. Niekedy vytvorím niečo s mišmašom, ktorý mám v mraziacom boxe, ale inokedy nájdem predjedlo zabalené v alobale, ktoré som urobil, keď som mal trochu času navyše. Áno, nájsť hodinu alebo dve navyše je zriedkavé, ale občas sa to stane. Práve v týchto izolovaných chvíľach si nájdem čas a pripravím si predjedlo, ktoré môžem zmraziť, špeciálne pre tie dni, keď nemám čas na varenie veľkého jedla.
Tento Stromboli z Lepšie domy a záhrady bola jedna z tých skvelých večerí, ktoré som urobil a zmrazil na neskoršie rande. Vidíte, čo je skvelé na mraziteľnej večeri, je to, že v mrazničke vydrží aspoň mesiac. Akonáhle ste na to konečne pripravení, všetko, čo musíte urobiť, je vybrať ho, aby sa rozmrazil a potom ho vložiť do rúry na niekoľko minút, aby sa zahrial. jednoduchšie to už byť nemôže. A nikto nebude vedieť, že ste nemali čas na varenie.
Jednoduché Stromboli
Ingrediencie
- 1 lyžica kukuričnej múky
- 1 (14 uncí) balenie chladeného cesta na pizzu
- 4 unce šunky nakrájanej na tenké plátky
- 1 šálka syra mozzarella (strúhaný)
- 1 šálka listov baby špenátu
- 4 unce na tenké plátky nakrájanej morky
- 1/4 šálky olív Kalamata, zbavených kôstok a nasekaných
- 1 vajce, zľahka rozšľahané
Pokyny
- Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Plech vystelieme papierom na pečenie a posypeme maizenou; odlož bokom.
- Cesto na pizzu rozvaľkajte na jemne pomúčenej doske. Cesto opatrne natiahnite alebo rozvaľkajte na obdĺžnik s rozmermi 13 × 10 palcov. Umiestnite plátky šunky na cesto do 1/2 palca od okrajov. Posypeme 1/2 šálkou syra. Na syr navrstvíme špenát a morku. Navrch položte zvyšný syr a olivy. Začnite od dlhšej strany a zrolujte cesto. Stlačte šev a konce na utesnenie.
- Položte bochník švom nadol na pripravený plech. Potrieme vajíčkom. Ostrým nožom vyrežte v hornej časti zárezy, aby mohla uniknúť para. Pečieme asi 30 minút alebo do zlatista. Presuňte na mriežku vychladnúť.
- Po vychladnutí zabaľte bochník do fólie a vložte do mraziaceho vrecka. Uzatvorte, označte a zmrazte až na jeden mesiac.
- Ak chcete podávať, rozmrazte cez noc v chladničke. Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Bochník zabalený vo fólii položte na plech na pečenie a pečte 10-15 minút alebo kým sa neprehreje.
