Kuracie prsty sú zábavnou pochúťkou pre deti cez víkend alebo cez týždeň. Ale namiesto tých istých starých prstov na tanieri s barbecue omáčkou, prečo ich nezozdobiť zrolovaním do malých tortillových kornútkov?
Food Trucks sú horúcim novým spôsobom, ako získať gurmánske jedlo, keď ste na pláži, v parku alebo dokonca na nejakom veľkom festivale. Zdá sa, že každé mesto v celej Amerike má svoj podiel, od vietnamských až po úplne americké. Ak máte obľúbenú kuchyňu, je pravdepodobné, že tam vonku je kamión, ktorý ju podáva.
Jednou z najobľúbenejších možností je kuracie mäso. Niekedy je vyprážaný, niekedy pečený, niekedy obalený a podávaný na žemli. Ale akokoľvek sa vám to páči, zdá sa, že jedna z najbežnejších možností je vo forme prstov – hlavne preto, že sa dajú ľahko vybrať a deti nemajú nikdy dosť. Ale keďže tieto food trucky majú tendenciu byť viac na gurmánskej strane, ceny sa tiež prikláňajú k vyššej kategórii. Takže namiesto trolovania po uliciach za perfektným food truckom s kuracím mäsom, prečo si nevytvoriť svoju vlastnú verziu doma za polovičné náklady? Bude to rovnako chutné, ale nebudete musieť rozbiť banku, aby ste obslúžili celú rodinu.
Chrumkavé kuracie šišky
Ingrediencie
- 1 vajce
- 2-1/2 šálky kukuričných vločiek, rozdrvených
- 8 kuracích kúskov
- 1/4 šálky majonézy
- 2 lyžice koriandra, nasekaného
- 2 lyžice limetkovej šťavy
- 4 zohriate múčne tortilly
- 1 šálka strúhaného šalátu
Pokyny
- Predhrejte rúru na 400 stupňov F.
- V malej miske rozšľaháme vajíčko. Na veľký tanier položte kukuričné vločky.
- Ponorte každé kuracie mäso do vajíčka, potom do kukuričných lupienkov a pritlačte, aby priľnulo. Položte kurča na plech, postriekajte sprejom na varenie a pečte do zlatohneda a prepečené, asi 25-30 minút.
- Kým sa kura varí, v strednej miske zmiešajte majonézu, koriandr a limetkovú šťavu.
- Do každej tortilly vložte kuracie mäso. Navrch nalejte lyžicu majonézovej omáčky a 1/4 šálky hlávkového šalátu. Zvinieme do kornútka a podávame.
Ďalšie kuracie recepty od Ona vie
Marhuľová kuracia večera
Kurací sendvič so syrom Buffalo bleu
Kuracie chow mein kastról
