Niektoré blízkovýchodné koreniny a sladký džem dodajú tomuto kurčaťu lahodný šmrnc.
Ovocie už nie je potrebné odsúvať na dezert alebo prílohu, môže dodať lahodnú chuť aj inak pikantnému jedlu. Nakrájajte si trochu manga a avokáda na sladkú a korenistú salsu na lyžicu na ryby; dusíme niekoľko čerešní v prístave a naberáme na steak; alebo do marhuľovej marhule vmiešajte trochu citrónovej šťavy a potrite ňou kuracie prsia. Bez ohľadu na to, aké je vaše obľúbené ovocie, je tu proteín, ktorý sa k nemu hodí. Pre toto jedlo prinášajú marhule a citróny príjemnú jarnú chuť na týždennú večeru.
Súvisiaci príbeh. Zelené sendviče s kuracími prstami od Giada De Laurentiis sú perfektným strašidelným občerstvením pre deti tento Halloween
Marhuľovo-citrónové kura
Ingrediencie
- 2 čajové lyžičky kari
- 1/2 lyžičky kosher soli
- 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
- 4 vykostené kuracie prsia bez kože
- 1/2 šálky marhuľových konzerv
- Šťava z 1 citróna
Pokyny
- Zmiešajte prvé 3 ingrediencie v malej miske; zmesou potrieme každé kuracie prsia.
- Veľkú panvicu položte na stredne vysokú teplotu a zohrejte 1 polievkovú lyžicu masla; varte kurča 5 až 6 minút na každej strane; vyberte kurča z panvice a udržujte v teple.
- Do tej istej panvice pridajte marhuľové konzervy a citrónovú šťavu a miešajte do hladka na strednom ohni, asi 1 minútu; lyžicou omáčky na kura a podávame.
