Nakupovanie zdravých potravín sa zdá byť dosť jednoduché - kupujte čokoľvek, čo hovorí „s nízkym obsahom tuku“, „nulovým trans -tukom“ alebo „úplne prirodzené“, však? Omyl.
Na začiatku nového roka je načase začať meniť spôsob, akým jeme - čo sa začína v obchode s potravinami. Mnoho značiek používa fantastické obaly a klamlivé slová, aby ste si mysleli, že ich výrobok je skutočne zdravý, aj keď v skutočnosti si možno kupujete aj kartón zmrzliny. Vzdelávajte sa na etiketách potravín, výživových údajoch a o tom, čo robia značky, aby mohli používať slová „môže pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu “, a navyše sa naučte, akým uličkám sa vyhýbať a ktorým venovať väčšinu času v.
Tip: Nikdy nenakupujte hladní. Vždy nakupujte najskôr obvod a vnútorné uličky na konci.
Logistika supermarketu
Najzdravšie potraviny v obchode s potravinami sú vždy umiestnené na vonkajších okrajoch. Najprv choďte do sekcie výroby - zásobte sa najčerstvejšími a najprirodzenejšími surovinami v obchode. Ďalej zamierte do oddelenia mäsa, kde sa môžete naložiť na ryby a iné mäso s vysokým obsahom bielkovín, ako je kura a hovädzie mäso. Nakoniec si urobte cestu k mliečnym výrobkom a vajíčkam. V prípade vajec sú najzdravšie organické a bez klietky a farba škrupiny na tom nezáleží. Pokiaľ ide o mliečne výrobky, zásobte sa gréckym jogurtom (ktorý má vyšší obsah bielkovín a nižší obsah cukru ako bežný jogurt), prírodným nízkotučným syrom (napríklad feta alebo mozzarella) a 1 percento alebo odtučnené mlieko (odporúčané odborníkmi na výživu kvôli nižšiemu obsahu kalórií a tuku obsah).
Dávajte si pozor na etikety potravín
Etikety na potravinách môžu klamať a môžu spotrebiteľa zavádzať v názore, že ich výrobok je zdravý. Všetko musí byť schválené FDA, ale to neznamená, že to nie je možné obísť. Vyslovenie všeobecných vyhlásení alebo vymedzenie zóny jednej zdravej zložky, ktorú môže potravina obsahovať, je len niekoľko príkladov. Väčšina chleba uvádza „celozrnné“ alebo „viaczrnné“, ale pokiaľ nie je uvedené „100 percent celozrnného“, možno dostávate iba malé množstvo výživy zmiešané so zväzkom plnív.
Prečítajte si výživové fakty
Niektoré kľúčové veci, na ktoré by ste sa mali pozrieť, sú veľkosť porcie, gramy tuku a cukru na porciu, vitamíny a minerály a prísady.
-
Tip: Vyhýbajte sa nezdravým jedlám a jedlám zameraným na deti. Vždy nakupujte so zoznamom a držte sa ho, aby ste sa vyhli lákadlám z cukríkov, zemiakových lupienkov a ďalších vysokokalorických a kalorických potravín.
Veľkosť porcie - Pozrite sa na veľkosť porcie a počet porcií, ktoré výrobok obsahuje. To je veľmi ľahko to prehliadnuť. Vedeli ste, že porcia zmrzliny je len pol šálky? Väčšina z nás plní svoje misky po špičku, čo má pravdepodobne hodnotu asi dvoch šálok. Výrobcovia môžu manipulovať s veľkosťou porcie, aby pre vás váš výrobok vyzeral zdravšie.
- Gramy tuku a cukru na porciu - Pred kúpou si tieto dve položky vždy skontrolujte. Výrobok môže mať nízky obsah tuku alebo dokonca môže byť bez tuku, ale to neznamená, že neobsahuje cukor. Cukor konvertuje tuk, ak nie je spálený - pamätajte na to!
- Vitamíny a minerály - Sú nevyhnutné k tomu, aby ste sa každý deň cítili dobre a vyzerali čo najlepšie. Pozrite sa na percentuálnu dennú hodnotu a zistíte, koľko z tohto jedla získate. Cieľom je dostať sa na 100 percent každý deň. Majte na pamäti, že percentá sú založené na diéte 2 000 kalórií denne, takže sa podľa potreby upravte.
- Prísady -Všetko, čo nemožno vysloviť, nie je nikdy dobré, ani nič umelé, ako napríklad kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy. Spravidla nekupujte nič s viac ako piatimi prísadami, pretože jedlo je príliš spracované a už vám neprospieva.
Viac o zdravom stravovaní
6 Zdravé stravovanie mýty - odhalené
5 jednoduchých rád pre zdravé stravovanie na cestách
Tipy na zdravé stravovanie, ako schudnúť a dostať sa do formy
