Mochi je druh japonského ryžového koláča, ktorý si v dnešnej dobe môžeme ľahko kúpiť v obchodoch. Doma ho môžeme spárovať s obľúbeným časom. Znie slaná karamelová omáčka dobre?
Japonské jedlo sa nachádza na prvom mieste v mojom zozname obľúbených kuchýň, ale keď mám chuť, zamierim rovno do reštaurácie. Sushi a sashimi nechávam na japonských kuchárov, ale v skutočnosti existujú niektoré jedlá, ktoré sa veľmi ľahko pripravujú doma, ako tieto mochi. Mochi je vyrobené zo 100 percent ryže, ktorá je rozdrvená na pastu. Keďže je ryža, je v skutočnosti takmer bez chuti, takže keď ho zladíte so slanou karamelovou omáčkou, zrazu z neho bude skutočne zaujímavý dezert.
Ak ste milovníkom niečoho karamelu a ryže ako ja, potom je to perfektná šanca spojiť ich do jedného sústa.
Grilované špízy mochi so slanou karamelovou omáčkou recept
Poskytne 8 špajlí
Zloženie:
- 8 barov mochi kúpených v obchode
- 1 lyžica čiernych sezamových semienok
- 1/2 šálky slanej karamelovej omáčky
Pokyny:
- V malom hrnci na miernom ohni opečte sezamové semienka. Keď sú opečené, odložte ich nabok.
- Na horúcu panvicu alebo gril na strednom ohni položte tyčinky mochi naplocho na jednu stranu.
- Keď dna zhnednú a nafúknu sa, otočte ich a opečte druhú stranu.
- Uvarené vložte do každého mochi ešte horúce špajľu a ihneď podávajte so slanou karamelovou omáčkou.
- Navrch posypeme opečené sezamové semienka.
Ďalšie recepty na ryžový dezert
Puding z kokosovej ryže s mangovým pyré a rumovou karamelovou omáčkou
Ryžový puding z mandľového mlieka s brusnicami
Rice Krispies pálivé čili papričky
