Chýba vám čas s rodinou - alebo si vyhradíte čas pre seba - pretože väčšinu svojho dňa strávite plánovaním jedál, nákupmi v obchode s potravinami, varením a upratovaním? Použite týchto šesť rýchlych časovo úsporných kuchynských tipov pre mamičky, ktoré vám pomôžu rýchlo sa dostať do kuchyne aj z nej. Tieto tipy do kuchyne vám pomôžu naplno využiť čas strávený v kuchyni, aby ste si tak mohli naplno užiť čas strávený s rodinou.
Tu je šesť tipov, ako v kuchyni ušetriť čas:
Kuchynský tip č. 1: Buďte v poriadku
Môžete si myslieť, že nemôžete mať čas na reorganizáciu kuchyne, ale zamyslite sa nad časom, ktorý strácate, keď sa ocitnete. zúfalo hľadajte tú špachtľu, keď palacinky potrebujú obrátiť alebo keď musíte vytiahnuť všetky hrnce a panvice, aby ste našli jednu Veko Tupperware.
Strávte jeden večer (alebo dva, ak ho potrebujete) a poriadne si zorganizujte chladničku, mrazničku, špajzu, skrinky a kuchynské zásuvky. Vyhoďte konzervovaný, fľaškový alebo balený tovar s vypršanou platnosťou a usporiadajte svoje potraviny tak, aby ich bolo možné ľahko nájsť, keď ich potrebujete.
Umiestnite všetky hrnce a panvice do jednej oblasti, zapekacie misky a misky na mixovanie do inej oblasti a udržujte svoje pomôcky, strieborné príbory a riad v poriadku a ľahko prístupné. Uľahčite si prácu pomocou organizátorov zásuviek a políc, ktoré sú navrhnuté tak, aby udržali vašu kuchyňu čistú.
Kuchynský tip č. 2: Buďte pripravení
V nedeľu si sadnite a napíšte si svoj jedálniček na týždeň. Namiesto toho, aby ste vo všedné dni čakali do 16:00 a pýtali sa, čo budete pripravovať na večeru, naplánujte si to týždeň vopred.
Plánovaním jedla si môžete vytvoriť nákupný zoznam s potrebnými ingredienciami, aby ste nemuseli utekať do obchodu na poslednú chvíľu alebo sa uchýliť k utrateniu majetku za donášku alebo vyzdvihnutie jedla. Ešte lepšie je mať nákupný zoznam prilepený k chladničke a zapísať si položky hneď, ako ich budete potrebovať. Vďaka tomu sa nebudete musieť brániť v kuchyni a snažiť sa spomenúť si.
Neviete si rady s varením? Zapojte rodinu do plánovania - nechajte svojho manžela / manželku a deti, aby sa postarali o kuchyňu jednu alebo dve noci v týždni. To znamená, že mama dostane potrebnú prestávku a zvyšok rodiny zdokonalí svoje kuchárske schopnosti.
Kuchynský tip č. 3: Navštívte mrazničku v supermarkete
Využite výhody mrazených potravín. Mrazené ovocie a zelenina má viac živín ako konzervy a čo je najlepšie, sú už nakrájané, nakrájané na kocky alebo nakrájané na plátky. Mrazené vafle a iný raňajkový tovar môžu vaše ranné jedlá urobiť rýchlo a jednoducho (a vašim deťom je jedno, či ich francúzsky toast vyšiel z rúry alebo hriankovača). Mrazené pizze sú ekonomické, zábavné pre deti a môžu byť na stole maximálne 25 minút. A mrazené dezerty vám poskytnú možnosť dať si večeru vo večerných hodinách sladké finále, ktoré nevyžaduje vytiahnutie múky a valčeka. Nezabudnite si prečítať etikety a rozhodnúť sa pre výrobky s čo najmenším počtom prísad, konzervačných látok, sodíka a nasýtených alebo trans -tukov.
Kuchynský tip č. 4: Využite svoje kuchynské spotrebiče
Ak sa bojíte už len pomyslenia na sekanie, šľahanie alebo miešanie prísad do rodinných jedál, nechajte svoje kuchynské spotrebiče urobiť prácu za vás.
Kuchynské roboty majú rôzne čepele, ktoré vám uľahčia krájanie, nakrájanie na kocky a pyré. Mixéry dnes môžu robiť všetko od nasekaných orieškov po polievky. Váš stojanový mixér môže šľahať vajíčka alebo smotanu, miesiť cesto na tortu alebo dokonca miesiť cesto na pizzu-dáva vám tak šancu urobiť ďalšie kroky pri príprave jedla.
Pokiaľ ide o urýchlenie procesu varenia, mikrovlnnú rúru používajte na varenie v pare, rozmrazovanie alebo ohrievanie potravín (používajte iba nádoby vhodné do mikrovlnnej rúry a nechajte ich voľne prikryté, aby ste zabránili rozliatiu a striekaniu). A pomalé hrnce alebo crockpots sú neoceniteľné, pretože vám obmedzia čas na prípravu na minimum. Jednoducho pridajte ingrediencie, prikryte a o štyri až osem hodín neskôr všetko, čo musíte urobiť, je jedlo.
Tip do kuchyne č. 5: Zdvojnásobte svoje jedlo
Namiesto toho, aby ste jednu rodinu podávali, zdvojnásobte alebo dokonca ztrojnásobte svoje recepty a zmrazte porcie navyše. Pri niektorých jedlách môžete zo zvyškov jedla urobiť nasledujúcich niekoľko dní aj kreatívne jedlá.
Lasagny, kastroly, varené mäso a morské plody, polievky a dusené mäso je možné mraziť v individuálnych alebo rodinných porciách a vychutnávať si ich v dňoch, kedy chcete jednoducho rozmraziť a ohriať.
Vynaliezavé jedlá zo zvyškov môžu výrazne skrátiť čas, ktorý by ste strávili prípravou a varením úplne nového jedla. V hrnci uvarte veľkú pečienku a zvyšné mäso použite na sendviče, empanadasorové zapekance. Zo zvyšného kuracieho mäsa urobte obedové zábaly, šaláty alebo polievku z kuracích rezancov. Premeňte klobásu na omelety, quiche alebo polevu na pizzu. Extra zeleninu je možné pridať prakticky do čohokoľvek alebo rozmixovať na prípravu chutných omáčok alebo marinád.
Kuchynský tip č. 6: Pri varení upratujte
Aj keď milujete varenie, je pravdepodobné, že upratovanie nemilujete. Namiesto toho, aby ste čakali, kým sa po večeri dá kuchyňa do poriadku, upratajte si pri príprave jedál.
Hrnce, panvice a iný riad vložte do teplej mydlovej vody do umývadla, keď ich použijete (aj keď máte umývačku riadu, namáčanie pomôže uvoľniť varené zvyšky). Pulty a varnú dosku utierajte, kým varíte, aby ste ich nemuseli drhnúť, keď odkvapkajú alebo vyschnú. Keď skončíte s prísadami, odložte ich a zlikvidujte všetky prázdne nádoby, plechovky alebo vrecká.
Budete prekvapení, o koľko jednoduchšie a rýchlejšie môžete upratať svoju kuchyňu upratovaním počas varenia.
Ďalšie tipy a recepty na kuchyňu, ktoré šetria čas
Premeňte svoje zvyšky na lahodné jedlá
Rekultivácia vašej špajze
Rýchle a dostupné rodinné recepty
7-dňové plánovanie jedla
Rýchle tipy na jedlo na večer
Organizácia kuchyne
