Zemiaková kaša je skvelá, ale môže byť nudná. Túto jeseň a Deň vďakyvzdania servírujte svoje zemiaky úplne novým (a rozkošným) spôsobom s týmito slávnostnými zemiakovými listami! Kto povedal, že vykrajovače sú určené len na sušienky?
Súvisiaci príbeh. Ina Garten má jednoduchý recept na všetky jablká, ktoré ste si práve vybrali
Tieto chrumkavé, chrumkavé zemiakové listy sú ideálnym spoločníkom k akémukoľvek jedlu, od morky na Deň vďakyvzdania až po jednoduchého párku v rožku. Napriek tomu, že ich môžete piecť, aby boli zdravšie, nezískate takú chrumkavú, zlatohnedú farbu, vďaka ktorej budú ešte viac pripomínať jesenné lístie!
Slávnostné recepty zo zemiakových listov
Poskytuje asi 8 listov
Zloženie:
- 2 veľké červenohnedé zemiaky
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 čajová lyžička korenia Cajun
- 1 lyžička čili prášku
- Soľ a korenie
- Krájač na lístie
Pokyny:
- Zemiaky nakrájajte na polovicu, vertikálne. Potom opatrne nakrájajte asi 1/4 až 1/2-palcové dosky, kým ich nebudete mať osem.
- Krájačom na listy pevne zatlačte na zemiaky. Potom odstráňte výrez z listov a zvyšok zemiakov zlikvidujte. Polovicu listov hojne potrite korením Cajun a druhou polovicou čili. Všetko posypte soľou a korením.
- Na veľkej panvici rozohrejte olivový olej na stredne vysokej teplote. Do horúceho oleja vložíme zemiaky. Varte do zlatista z oboch strán, asi 8 až 10 minút. Odstráňte z tepla a užívajte si!
Viac receptov inšpirovaných jeseňou
3 Jedinečné recepty na cider
Teplé a korenisté jesenné koktaily
Občerstvenie na jeseň inšpirované zberom
