Možno to nie je tradičné jedlo z Philadelphie, ale vzali sme všetku tú vynikajúcu chuť a hodili sme to na pizzu.
Súvisiaci príbeh. Thajský chilli glazovaný losos Rachael Ray získava svoju príchuť z tohto prekvapivého doplnku
Cheesesteak sa nemusí hromadiť iba na sendvičovom valci. Som veľkým fanúšikom tejto pizze, pretože vám dáva vynikajúcu chuť, ale v jednoduchšej forme. Pridanie Velveety je kývnutím na klasický tvarohový syr Philly, ktorý sa často predáva s mrholením Cheez Whiz. Verte mi, ak hľadáte niečo nové, je to pizza pre vás.
Recept na pizzu Philly Cheesesteak
Poskytne 1 (12 palcov) pizzu
Zloženie:
- 1 libra cesta na pizzu, kúpeného v obchode
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 šálka nakrájanej papriky, akejkoľvek farby
- 1/2 šálky nakrájanej žltej cibule
- 1/3 šálky pizzovej omáčky
- 1/2 šálky strúhaného ostrého syra čedar
- 4 unce tenké plátky syra Velveeta
- 1/2 šálky tenko nakrájaného steaku, surový
Pokyny:
- Cesto na pizzu nechajte odležať, kým nebude mať izbovú teplotu. Pomáha to tak, že sa cesto roztiahne bez toho, aby sa zmenšilo.
- Do veľkej panvice na strednom ohni pridajte olivový olej. Akonáhle je olej horúci, pridajte papriku a cibuľu. Dusíme do mäkka.
- Pripravte si plech na pečenie s vložkou Silpat. Cesto roztiahnite a vytvorte 12-palcový kruh, alebo, ak je to jednoduchšie, môžete ho tvarovať do obdĺžnika.
- Omáčku rozotrieme na cesto a po okraji necháme 1 palcovú kôru. Posypeme nastrúhaným syrom, pridáme restovanú papriku a cibuľu a na vrch dáme plátky Velveety.
- Na vrch pizze rozložíme tenké plátky steaku. Budú sa úplne piecť v rúre.
- Pečte asi 18 minút, kým nebude steak úplne uvarený, syr jemne opečený a cesto uvarené.
- Necháme 3 minúty odpočívať a nakrájame.
Ďalšie recepty na pizzu
Raňajková pizza z avokáda a vajíčka
Pizza v tvare srdca
Ružičkový kel a slaninová pizza
